PALMARES Wine Tour Gault & Millau au Sofitel à Strasbourg


C'est inédit, le 3 avril 2017, l'équipe du Gault & Millau a organisé un "Wine Tour Gault & Millau Alsace " dans l'esprit du Gault&Millau Tour Grand Est, mais dédié aux professionnels du vin.

Découvrez les lauréats qui ont reçu un trophée ors de ce grand rassemblement des métiers autour du vin et des spiritueux. La remise des prix a eu lieu dans le patio du Sofitel Grande Ile à Strasbourg (67) au milieu des vignes en présence de chefs de cuisine, sommeliers, vignerons et cavistes.


Emmanuel Nasti est un ambassadeur du Gault Millau
Emmanuel Nasti est un ambassadeur du Gault Millau
"Les trophées ont été remis par Marc Esquerre. "Chez Gault&Millau depuis 1996, Marc Esquerré est notre palais, dans la dégustation comme dans l’écriture", précise Côme de Cherisey, "c’est-à-dire celui qui, avec son équipe d’enquêteurs anonymes, détecte, goûte, sélectionne et décrit chaque année les tables du Guide. C’est aussi un fin connaisseur du vin, grâce notamment à une solide expérience acquise auprès de grands sommeliers et à sa curiosité naturelle. Il encadre aujourd’hui l’ensemble des dégustations tables, vins et produits. Dans son équipe de dégustations, nous retrouvons différentes personnalités médiatiques, Yohan Castaing, Journaliste, Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier de l’Union de la sommellerie française, Christophe Macra, Master of Wine, caviste, Florent Martin, Sommelier au Four Season Georges V Paris, Patrick Masbatin, Restaurateur, sommelier, Simon Virgile Robert, Consultant, Blogueur et Auteur, Laurent Vuillaume, Consultant et auteur, Julien Revesz, Caviste et organisation des dégustations Comité de Dégustation vins Gault&Millau.

Le résultat de cette équipe comptabilise une sélection de 7 500 vins dont 1 500 champagnes chaque année, 300 000 visiteurs uniques sur le site web de Gault&Millau qui s’abreuvent d’une Première base vin en ligne comprenant 
43 000 vins
sélectionnés et commentés accessibles gratuitement



Palmares Wine Tour Gault&Millau

Serge Dubs a reçu le trophée de la carte des vins
Serge Dubs a reçu le trophée de la carte des vins
Trophée carte des vins remis à Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 à l'auberge de l'Ill à Illhaeusern.

Trophée Sélection de vins au verre
Trophée Sélection de vins au verre
Trophée Sélection de vins au verre

Stephane Knecht, l'atelier du sommelier à Niederbronn-les bains
Emmanuel Ruiz, la Quille à Metz

Trophée Carte Découverte

Christophe Dufosse
, la citadelle à Metz

Sommelier Wine Tour Alsace

Marilyn Girardin
, la maison des Tetes, restaurant Girardin à Colmar

Trophée Jeune Talent sommelier

François Lhermitte
, restaurant Julien Binz à Ammerschwihr

 Trophées Cavistes

Michel Falck
, au millésime à Strasbourg
Jean Kienzler, Jean Dénicheur de crus à Mutzig

Trophée Bar à vin

Eric Demange
, terres à vin des villes à Strasbourg

Trophée vin naturel/bio/biodynamie 

Marie Zusslin
, domaine Zusslin à Orschwihr


Trophée Vigneron de caractère

Guillaume Moche
l - Domaine Mochel à Traenheim


Trophée Prix Plaisir

Pierre Wach
, domaine Guy Wach à Andlau


Trophées pépites de la région Alsace

Félix Meyer Domaine Meyer-Fonné à Katzenthal
Rinaldi Marc Domaine Martin Schaetzel à Kientzheim
Mignot Yannick domaine de la clef de sol à Ribeauville
Mann Sébastien Domaine Mann à Eguisheim
Claudine Rominger Domaine Rominger à Westhalten
Mallo Guillaume Domaine Frédéric Mallo à Hunawihr

«Gault & Millau fut le premier média français à produire, dès 1978, un véritable guide des vins et des domaines viticoles», rappelle Côme de Chérisey. «Alain Brumont, Gérard Bertrand, par exemple, ont été découverts et lancés par Gault&Millau! Notre mission est de contribuer à l’augmentation de la qualité des vins proposés dans les restaurants de notre sélection. Pour y parvenir, nous allons déployer notre modèle évènementiel dans l’univers du vin pour aller, comme pour les tables, à la rencontre des Jeunes Talents du Vin en lançant le Gault&Millau Wine Tour.

Pascal Leonetti et Jean-Philippe Kern
Pascal Leonetti et Jean-Philippe Kern
Selon les organisateurs, c'est une adresse centrale qui a été choisie pour organiser cette rencontre autour des vins, proche de la gare de Strasbourg, accessible, et en centre ville. "Le Sofitel Grande Ile est un lieu d'événementiels, par excellence", souligne Jean-Philippe Kern, Directeur Général du Sofitel. "Les équipes de Côme de Chérisey n'ont pas été insensibles au fait que c'est le seul établissement, qui a implanté des vignes et que notre nouveau restaurant Terroir & Co expose une vitrine des 51 Grands Crus Alsaciens".


www.gaultmillau.fr

Sofitel Strasbourg Grande Ile ]b
4 Place Saint Pierre Le Jeune
F-67000 Strasbourg
Réservations 03 88 15 49 10
www.terroir-and-co.fr
www.sofitel-strasbourg.com

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