Olivier Nasti : "L’Alsacien de la semaine"



Cette semaine dans notre revue de presse de nos chefs, nous retrouvons une fois de plus Olivier Nasti, le chef de cuisine MOF et étoilé du Chambard, à Kaysersberg, récemment distingué par un GaultMillau d'Or. Il a remporté les suffrages des lecteurs du quotidien l'Alsace, puisqu'il a été élu l'Alsacien de la semaine.

" C’est Olivier Nasti qui est notre "Alsacien de la semaine" du 14 au 20 septembre.
Ou plutôt votre "Alsacien de la semaine", puisque ce sont vos suffrages qui l’ont placé sur la plus haute marche de notre podium hebdomadaire. Avec 58 % des voix, il arrive largement en tête, devançant Anne Leitzgen, PDG de la SALM (Cuisines Schmitt et Cuisinella), entreprise cinquantenaire qui vient de confirmer l’ouverture prochaine d’une cinquième usine -la 4 e en Alsace- à Sélestat. En 3 e position, vous avez placé Dominique Hummel, président du directoire du Futuroscope de Poitiers, lauréat 2009 de Fond’Action Alsace.

Olivier Nasti vient de recevoir avec son équipe de Kaysersberg -dont son frère- le Gault et Millau d’or pour sa cuisine moderne, créative, mais fidèle aux produits du terroir, qu’illustre par exemple son "baeckaoffa de foie gras d’oie."

Article paru dans le Journal l'Alsace le 28/09/2009


Relire Olivier Nasti récompensé d'un GaultMillau d'or

Découvrez son livre : Mon Alsace











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