Le Journal de Julien Binz, Chef de Cuisine.

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Accueil > Le journal du chef > Revue de presse de nos Chefs Accueil Envoyer à un ami Version imprimable Partager Nicolas Rieffel met son grain de sel au relais de la Poste Dans notre revue de presse, Nicolas Rieffel nous emmène pour sa première émission de "Grain de sel", (Alsace20) au Relais de la Poste à la Wantzenau (67), rencontrer la directrice de l'établissement Caroline Van Maenen et découvrir à travers un voyage gustatif, un dessert tout chocolat, composé de 4 grands Crus. Grain de Sel est LA nouvelle émission culinaire alsacienne, qui succède aux "Irrésistibles" d'Alsace 20, laissant carte clanche à Nicolas Rieffel dans le choix des sujets, leur interprétation et mise en scène. Alsace, dessert, Chocolat, Grands Crus, gourmandise et plaisir ont été les maîtres mots de ce premier numéro, imprégné de la personnalité décalée, humoristique et attachante de Nicolas Rieffel, introduisant, avec subtilité, quelques rocks sonorités, invitant Caroline Van Maenen, à dévoiler le nouveau dessert tout chocolat, à la carte du restaurant étoilé depuis décembre 2011. Lundi 9 janvier, Grain de Sel vous fera découvrir "Un café à la campagne" où les prochaines aventures gourmandes de Nicolas Rieffel, ex-MasterChef, qui décidemment, ne veut pas rester sage ! Le Relais de la Poste 21, rue du Général de Gaulle 67610 La Wantzenau 03 88 59 24 80 www.relais-poste.com Voir la vidéo sur Alsace 20 en cliquant sur la photo RELIRE Nicolas Rieffel met son Grain de sel sur la chaine Alsace 20 Nicolas Rieffel lance officiellement la marque "Life is a game" Relais de la Poste: 4 cacaos, 4 textures pour 1 dessert unique ! La Leçon de Goût du Relais de la Poste Un café à la campagne ; Cuisine bourgeoise comme à la maison Vendredi 6 Janvier 2012 Nouveau commentaire : Nom * : Adresse email (non publiée) * : Site web : Commentaire * : Me notifier l'arrivée de nouveaux commentaires Les commentaires sont ouverts et ont pour vocation de rendre votre journal de www.julienbinz.com plus interactif et participatif. Les commentaires ne sont pas "modérés à priori", nous comptons donc sur votre courtoisie. Si vous souhaitez nous signaler un post malveillant, merci de nous écrire sur : direction@julienbinz.com A lire dans la même rubrique... 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