Millésimes Alsace 2016 attirent des prescripteurs internationaux


Le 13 juin 2016, les professionnels du vin: importateurs, distributeurs, restaurateurs, sommeliers, cavistes et journalistes auront pu dégusté plus de 800 références de l’excellence viniques alsaciennes concentrée sur le salon international MILLESIMES ALSACE 2016, qui s’est déroulé au parc Expo de Colmar (68). Si le Riesling, Cépage roi, avait la part belle par la sélection, de nombreux vins ont pu être mis en avant par les 100 domaines exposants.


Jacky Barthelmé (Domaine Albert Mann à Wettolsheim) et Sébastien et de Jean Léon Schoech (domaine Maurice Schoech à Ammerschwihr)
Jacky Barthelmé (Domaine Albert Mann à Wettolsheim) et Sébastien et de Jean Léon Schoech (domaine Maurice Schoech à Ammerschwihr)
"C’est une très belle vitrine de notre savoir-faire", s’exclame Jean-Marie Dirwimmer "C’est un beau panel de notre vignoble à déguster", se réjouit-il, faisant la tournée des exposants avec Jean-Victor Kalt, un restaurateur passionné. " J’ai décidé de me concentrer sur les Riesling, qui donne le « LA» du panel comparatif. J’ai découvert un Riesling de Maurice Schoech à Ammerschwihr pour lequel j’ai eu un coup de coup de cœur", mentionne l’ancien sommelier du rendez-vous de Chasse à Colmar. "Il y a des plats qui appellent des vins et des vins qui appellent des plats", conclut-il en poursuivant sa dégustation.


Pascal Leonetti (à droite) meilleur sommelier de France 2006 en dégustation
Pascal Leonetti (à droite) meilleur sommelier de France 2006 en dégustation
"Chaque exposant peut faire déguster 8 vins dont 4 Riesling", précise Maurice Schoech d'Ammerschwihr. "C’est notre seconde participation et nous apprécions la spécificité de ce salon qui est avant tout un lieu d’échanges, de rencontres et de découvertes entre professionnels plus qu'un rendez-vous purement commercial"

Antoine Woerlé (à gauche) et Philippe Nusswitz en dégustation
Antoine Woerlé (à gauche) et Philippe Nusswitz en dégustation
Philippe Nusswitz Meilleur Sommelier de France 1986, qui s'est installé dans les Cévennes pour exploiter le formidable potentiel du terroir Duché d'Uzès, et président de l’association des sommeliers du Languedoc a fait le déplacement pour une mise à jour de son palais sur « des saveurs aussi pointues réalisées par la crème du vignoble Alsacien. Ce salon est une très belle image pour les Vins d’Alsace», dit-il reconnaissant qu’un salon des vins aussi spécifique n’est pas organisé dans son pays languedocien.

Dégustation sur le stand  Meyer-Fonné à Katzenthal
Dégustation sur le stand Meyer-Fonné à Katzenthal
« C’est ma troisième participation », annonce Georges Lorentz du domaine Gustave Lorentz à Bergheim mais cette fois pour ceux qui sont venus, il y a avait une exclusivité à découvrir sur notre stand sur le salon millésimes Alsace 2016, la première dégustation de Addict 35.06 », sourit-il.. à suivre…

« Une centaine de personnes se sont présentées à notre stand » précise Jean-Michel Deiss, du domaine Marcel Deiss à Bergheim. « je prends le temps de la pédagogie aussi, c’est important de trouver des images qui traduisent certaines terminologies », dit-il

Jean-Marie Dirwimmer tient Nicole Bott par l'épaule
Jean-Marie Dirwimmer tient Nicole Bott par l'épaule
Lancé en 2012 par Marc Rinaldi, Millésimes Alsace, repris pour sa troisième édition par le CIVA (Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace) se veut la vitrine privilégiée des terroirs, savoir-faire, cultures et philosophies des meilleurs producteurs Alsaciens. Le salon, d’une dimension internationale, est un outil marketing pour développer son exportation.

Sur Millésimes Alsace 2016 Eric Zwiebel a animé une MasterClass en anglais sur les accords mets/vins autour du Riesling
Sur Millésimes Alsace 2016 Eric Zwiebel a animé une MasterClass en anglais sur les accords mets/vins autour du Riesling
Eric Zwiebel, Meilleur Sommelier du Royaume-Uni, finaliste au concours du Meilleur Sommelier du Monde organisé à Tokyo en 2013, note quelques références. L’Alsacien, chef sommelier au Summer Lodge Hotel and Spa à Evershot dans le Dorset, vient de terminer sa Masterclass en anglais sur le thème du «Riesling d’Alsace un vin de gastronomie ». «Patrick Fulgraff a réalisé des plats dont j’ai commenté les accords avec des vins sélectionnés par Olivier Poels. Il y avait notamment une huitre pochée avec une délicieuse crème échalotes/pamplousse mariée avec un Altenberg 2011de la cave de Ribeauvillé, ou encore une association plus complexe, mise en exergue avec le steak tartare à l’huile d’olive"

Mélanie Pfister soirée Divines d'Alsace chez Laure Adam à Ammerschwihr
Mélanie Pfister soirée Divines d'Alsace chez Laure Adam à Ammerschwihr
Mélanie Pfister, du domaine Pfister à Dahlenheim et présidente des Divines d’Alsace a vu passer de nombreux journalistes et sommelier internationaux « des délégations du Mexique, d’Australie, du Danemark ou encore des Etats-Unis mentionne celle qui a fait partie de l’organisation de la soirée d’ouverture chez Laure Adam à Ammerschwihr. « Une centaine de participants sont venus pour découvrir nos accords mets vins autour du chocolat, des huitres et des fromages de chez Jacky Quesnot.

700 visiteurs accrédités avec la présence de Serge Dubs, Giuseppe Vaccarini, Paolo Basso, Pascal Leonetti qui ont commenté la soirée prestige à l’auberge de l’Ill, seconde soirée d’ouverture du salon Millesimes Alsace 2016, qui s’est déroulée cette fois à l’auberge de l’Ill chez Marc Haeberlin LIRE EN cliquant ICI


Par Sandrine Kauffer
Crédit photos ©Sandrine Kauffer


Millésimes Alsace 2016
Halle aux vins, Parc des Expo
Avenue de la foire aux vins
68000 COLMAR
www.millesimes-alsace.com

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