 Retrouvez toute l'actualité des chefs de cuisine alsaciens distingués par les guides, mais aussi de tous les acteurs de la profession, qui contribuent au rayonnement gastronomique de notre région. |
|
Michelin 2010 : indiscrétion au sujet des nouveaux promusChaque année, indiscrétion, rumeur et désinformation en tout genre alimentent les pronostics font jaser pour patienter. La tradition étant de mise, voici ce qui se chuchote et se murmure ... 18 promus potentiellement.
3 étoiles.
L’Auberge du Vieux Puits, Fonjoncouse, dans l’Aude. 2 étoiles. La Bigarade, Paris. Le Sa. Qua. Na, Honfleur. Les Airelles, Courchevel. La Pinède, Saint-Tropez. 1 étoile. Le Yamtcha, Paris. L’Impérial Garoupe, au cap d’Antibes. La Tour des Vents, Monbazillac. Le Pressoir d’Argent, Bordeaux. Le Coquillage, Cancale – Sainte-Melloir. Le Park, Cannes. Charles, Lumio (Corse). Les Palmiers, Laroque des Albères (Pyrénées). Le Balthazar, Montélimar. La Réserve Rimbaud, Montpellier. Le Bélouga, Perros-Guirec. Le Gambetta, Saumur. Le Prieuré, Villeneuve-lès-Avignon… La suite, le 4 mars, jour de mise en vente du guide Michelin France 2010.... Source France Soir Article de François ROBOTH. Julien Binz contact@julienbinz.com Jeudi 28 Janvier 2010
A lire dans la même rubrique...
|
Professionnels des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration, vous recrutez ?
Publiez gratuitement votre annonce sur le journal de Julien Binz. Envoyez votre annonce à : direction@julienbinz.com
Inscription à la newsletter
Photothèque
Articles les plus lus
|
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Le journal du chef
