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Michelin 2010 : indiscrétion au sujet des nouveaux promusChaque année, indiscrétion, rumeur et désinformation en tout genre alimentent les pronostics font jaser pour patienter. La tradition étant de mise, voici ce qui se chuchote et se murmure ... 18 promus potentiellement.
3 étoiles.
L’Auberge du Vieux Puits, Fonjoncouse, dans l’Aude. 2 étoiles. La Bigarade, Paris. Le Sa. Qua. Na, Honfleur. Les Airelles, Courchevel. La Pinède, Saint-Tropez. 1 étoile. Le Yamtcha, Paris. L’Impérial Garoupe, au cap d’Antibes. La Tour des Vents, Monbazillac. Le Pressoir d’Argent, Bordeaux. Le Coquillage, Cancale – Sainte-Melloir. Le Park, Cannes. Charles, Lumio (Corse). Les Palmiers, Laroque des Albères (Pyrénées). Le Balthazar, Montélimar. La Réserve Rimbaud, Montpellier. Le Bélouga, Perros-Guirec. Le Gambetta, Saumur. Le Prieuré, Villeneuve-lès-Avignon… La suite, le 4 mars, jour de mise en vente du guide Michelin France 2010.... Source France Soir Article de François ROBOTH. Julien Binz contact@julienbinz.com Jeudi 28 Janvier 2010
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