Michel Husser est le nouveau président des Etoiles d’Alsace


L’association les Etoiles d’Alsace a tenu une assemblée générale extraordinaire à Illhaeusern (68) pour procéder à l’élection d’un nouveau président, suite à la disparition du regretté Jean-Marc Kieny. Alors élu vice-président du Bas-Rhin, Michel Husser qui avait assuré l’intérim, a été élu le jeudi 21 septembre 2017.

A l’ordre du jour, 3 nouveaux membres entrants ont reçu leurs attributs, deux nouveaux membres ont rejoint le bureau et une modification statutaire de l’association a été votée.


Au centre Michel Husser entouré par les membres des Etoiles d'Alsace ©Sandrine Kauffer
Au centre Michel Husser entouré par les membres des Etoiles d'Alsace ©Sandrine Kauffer
C’est dans une salle municipale du célèbre village qui a vu rayonner l’auberge de l’Ill et la famille Haeberlin, récemment mise à l’honneur pour les 50 ans de 3 étoiles Michelin, que la quarantaine de membres s’est retrouvée.

Deux présidents, deux visions, deux projets ont été présentés devant l’assemblée, celui de Nicolas Stamm de la Fourchette des Ducs à Obernai, et celui de Michel Husser du Cerf à Marlenheim.

Michel Husser est le nouveau président des Etoiles d’Alsace ©Sandrine Kauffer
Michel Husser est le nouveau président des Etoiles d’Alsace ©Sandrine Kauffer
Les résultats ont élu Michel Husser à la présidence des Etoiles d’Alsace.

«J’ai l’expérience, la motivation, et la disponibilité pour mener à bien cette responsabilité», a-t-il souligné, développant point par point la liste de ses projets : battle de chefs, renforcement du rôle des commissions, ou encore rénovation du siège/bureau des Etoiles d’Alsace à Strasbourg.

Le bureau : Maxime Muller, Jean-Michel Eblin, Maxime Wucher, Michel Husser, Eric Westermann, Edouard Baumann, Chantal Rebert, Patrick Fulgraff (abs sur la photo Mariella Kieny et Pascal Bastian) ©Sandrine Kauffer
Le bureau : Maxime Muller, Jean-Michel Eblin, Maxime Wucher, Michel Husser, Eric Westermann, Edouard Baumann, Chantal Rebert, Patrick Fulgraff (abs sur la photo Mariella Kieny et Pascal Bastian) ©Sandrine Kauffer
L’ordre du jour s’est porté sur la modification des statuts de l’association «Qui n’avaient pas été revus depuis 1991», confie Maurice Roeckel.

Les principales évolutions portent sur la mise en place d’une commission d’admission pour les nouveaux membres entrants qui devront se présenter avec deux parrains, la composition et le rôle du bureau qui se voit renforcée par l’arrivée de deux nouveaux membres : Eric Westermann (Buerehiesel) et Edouard Baumann (hôtel des Berges).

A ce jour, les Etoiles d'Alsace comptent 30 restaurants et 10 maîtres artisans (boulangerie, pâtisserie, boucherie-charcuterie, traiteur, affineur de fromages).

Prochain rendez-vous le 26 octobre 2017 pour le lancement de la 27ème édition de la Formule Jeunes® avec un afterwork au Biocluster et au restaurant des Haras à Strasbourg et la Création et organisation d'un Trophée Jean-Marc Kieny – l'Alsace Recuisinée®, ouvert au grand public et aussi l'édition d'un ouvrage consacré aux Etoiles d'Alsace.

les nouveaux membres entrants restaurants Girardin, Julien Binz et Lalique, représentés par Eric Girardin, Sandrine Kauffer, Nicole Klein, Julien Binz, et Julie Klein ©Sophie Bournet
les nouveaux membres entrants restaurants Girardin, Julien Binz et Lalique, représentés par Eric Girardin, Sandrine Kauffer, Nicole Klein, Julien Binz, et Julie Klein ©Sophie Bournet
Le temps fort de l’assemblée générale fut l’intervention de Mariella Kieny, qui a rendu hommage à Jean-Marc Kieny.

« Vous n’imaginiez pas à quel point il avait été heureux et fier d’avoir été élu président des Etoiles d’Alsace », confie-t-elle. «Il avait l’engagement fort et l’amour pour cette association. Il avait de nombreuses idées et projets qu’il aurait voulu porter, mais surtout il aurait souhaité que ses membres restent unis, solidaires avec une vision d’avenir », conclut-elle émue, mais portée, indéniablement par la force de Jean Marc Kieny.

Par Sandrine Kauffer
Crédit photos Sandrine Kauffer et Sophie Bournet

Vidéo de Sophie Bournet


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