Le Journal de Julien Binz, Chef de Cuisine.

Le webjournal gratuit et gourmand qui vous informe sur toute l'actualité gastronomique alsacienne
Accueil > Le journal du chef > Communiqués Accueil Envoyer à un ami Version imprimable Partager Mars 2011; nouveau à Strasbourg le salon "Cook-show" À vos agendas ! Mars est un joli mois d’événementiels culinaires à Strasbourg, puisque le salon "EGAST" (18 au 21 mars 2012) au Parc Expo de Strasbourg Wacken se double d’un nouveau salon grand public "Cook-Show", bien distinct de celui réservé aux professionnels, mais tout autant dédié à la gastronomie et aux arts de la table, qui se tiendra, pour sa part, du 17 au 19 mars 2012, portant la relève de "Festi-festin", dont 2011 a tourné définitivement la page du salon. Les deux salons, "EGAST" (Pro) et "Cook-Show" (grand public) se partageront uniquement la scène des Cook-shows, permettant la rencontre des passionnés de démonstrations culinaires de haute voltige, avec une affiche de chefs de renommée internationale. Le nouveau Salon "Cook Show", qui se tiendra dans le Hall Rhénus va accueillir de nombreux exposants dédiés au grand public et proposer des animations pédagogiques, interactives, et oenologiques, sans oublier des ateliers de cuisine pour les petits et les grands. Véritable "Empire" de la cuisine découverte, la cuisine tendance, aux mets et vins d’exception, aux arts de la table, aux accessoires culinaires et aux livres de recettes, le salon "Cook Show" rassemble toutes les thématiques plébiscitées par les visiteurs d’un beau salon gourmand. CH. Felder, J-G Klein, M. Roth, H. This, Emile Jung, M. Haeberlin, E. Witzigmann, A. Ducasse, Y. Sciard. ©JulienBinz 2010 Strasbourg Evénements, créateur et organisateur des deux salons gourmands, qui vont se dérouler successivement et simultanément, offre l’opportunité aux visiteurs du salon "Cook-Show" de rencontrer des pointures des fourneaux, des "stars" internationales, nationales et régionales de la gastronomie, des plus grands chefs étoilés, aux artisans locaux réputés, tous se mettront derrière le piano pour des shows culinaires en direct, retransmis sur écran géant, où perchés dans les gradins, vous n'en manquerez rien ! Salon COOK SHOW Du samedi 17 au lundi 19 mars 2012 de 10h à 20h Parc des Expositions Strasbourg Wacken – Hall Rhénus Prix d’entrée : 6 euros www.cook-show.fr Caroline Mignot et Michel Roth-EGAST 2010. ©JulienBinz RELIRE EGAST 2010 : Le COOK-SHOW a accueilli des vedettes aux fourneaux Retrouvez les meilleurs moments du Salon EGAST 2010 Les cook-show Vendredi 16 Décembre 2011 1.Posté par Nicolas JEAN le 16/12/2011 15:35 Nous y serons avec toute l'équipe Cuisine Aptitude ! Encore de bons moments en perspective avec les amateurs de cuisine. http://www.cuisineaptitude.com 2.Posté par Zoe le 16/12/2011 19:10 C'est noté j'y serai ;) 3.Posté par Loewenguth Francette le 16/12/2011 19:56 Un évènement à ne pas manquer certes Mais Strasbourg c'est parfois loin....surtout pour le Nord de l'Alsace. L'association Club Cuisine de Wissembourg invite à sa toute première "Journée Culinaire" le 11 mars 2012. J'invite Monsieur Bintz à nous faire une petite visite, même avant cette journée pour rencontrer tous les mordus (amateurs) de bonne cuisine qui composent cette modeste association créée depuis 1995, bien avant la grande ruée des cours de cuisine...Julien, les prochaines rencontres sont programmées les 10 11 et17 janvier et ont pour thème la cuisine du Nord de la France. Au plaisir. 4.Posté par Julien Binz le 18/12/2011 07:53 Bonjour Francette Loewenguth, vous pouvez envoyer toutes les infos à direction@julienbinz.com et on se recontacte, merci http://www.julienbinz.com Nouveau commentaire : Nom * : Adresse email (non publiée) * : Site web : Commentaire * : Me notifier l'arrivée de nouveaux commentaires Les commentaires sont ouverts et ont pour vocation de rendre votre journal de www.julienbinz.com plus interactif et participatif. Les commentaires ne sont pas "modérés à priori", nous comptons donc sur votre courtoisie. Si vous souhaitez nous signaler un post malveillant, merci de nous écrire sur : direction@julienbinz.com A lire dans la même rubrique... Pains Westermann: Boulangerie Salée et Sucrée - 23/05/2012 Strasbourg: Franky’s, le diner made in USA par excellence - 22/05/2012 L’Alsacien Arnaud Lesage remporte la 7ème édition du concours de biérologie-Heineken - 18/05/2012 Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (21) - 17/05/2012 Du 21 au 27 mai 2012 ; Strasbourg "Sooo British" - 16/05/2012 Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (20) - 11/05/2012 "JULIEN’S" et "LIFE IS A GAME": des Alsaciens dans les Vosges! - 10/05/2012 Inscrivez-vous au salon "Millésimes Alsace" Journée du Riesling - 07/05/2012 Gérard Eckert a ouvert son restaurant-traiteur à Dorlisheim - 04/05/2012 Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (19) - 03/05/2012 La Cheneaudière; à la fête des mères, les enfants servent le dessert ! - 02/05/2012 Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (18) - 26/04/2012 "Gastronomie, bien-être et plaisir" à la Verte-Vallée à Munster - 18/04/2012 C'est le retour du Printemps au Relais de la Poste ! - 17/04/2012 Le Festival gastronomique d’Alberto Bradi à Côté-Cour - 17/04/2012 Les Tables en folies avec les fleuristes et les Etoiles d’Alsace - 13/04/2012 Un rendez-vous gourmand avec les Femmes chefs de cuisine - 13/04/2012 A la Pommeraie, le mercredi c'est -50% pour les - de 30 ans - 12/04/2012 "Garden Party" au Lycée J. Storck à Guebwiller - 12/04/2012 Jérémie WOLF "meilleur Jeune Sommelier Alsace 2012" - 06/04/2012 La Toque DEMAGNY © est de retour en France !!! - 03/04/2012 Les DiVINes d'Alsace bouleversent vos sens - 02/04/2012 Le Menu de Pâques à l'Abbaye la Pommeraie à Sélestat - 02/04/2012 Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (18) - 30/03/2012 L’association des Maîtres d’Hôtel d’Alsace - 30/03/2012 Orjan JOHANNESSEN (Norvège) est Bocuse d'Or Europe 2012 - 29/03/2012 Séjour : "Découverte du Patrimoine Artisanal à La Cheneaudière - 29/03/2012 EGAST 2012 : en bref du coté des exposants - 27/03/2012 EGAST 2012; le résumé des trophées et concours - 27/03/2012 EGAST :La gastronomie durable, un pari appétissant pour les restaurateurs alsaciens - 26/03/2012 1 2 3 4 5 » ... 18	Qui sommes-nous ? Contactez-nous ! Inscription à la newsletter HTML TXT Recherche Recherche avancée Sommaire Le journal du chef Avant-propos Eclairages Communiqués Revue de presse de nos Chefs Recettes de chefs Les Offres d'emploi en Alsace Les partenaires du journal Les chroniques Photothèque Le relais de la Poste à la Wantzenau L'Escale aux Quais à Strasbourg SAPAM à Strasbourg OFFRES D'EMPLOI EN ALSACE Professionnels des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration, vous recrutez ? Publiez gratuitement votre annonce sur le journal de Julien Binz. Envoyez votre annonce à : direction@julienbinz.com Articles les plus lus/mois Le restaurant Côté Vigne à Kientzheim (68) recrute Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (18) Gérard Eckert a ouvert son restaurant-traiteur à Dorlisheim Strasbourg ; Une escale bien méritée sur les quais À la table de Sébastien Aliprandi à la Verte Vallée La Vignette; avec Sébastien Hopgood "tous les espoirs" sont permis ! Marché Gare à Strasbourg, il est 5h Soprolux s’éveille…. Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (19) L'Hotel-Restaurant la Verte Vallée fait le plein de nouveautés. Le Freidbarry, gîte et table d’hôtes à Schillersdorf (67) BLOGOSPHERE CULINAIRE
Mentions Légales