Lycée Hôtelier Illkirch: Remise des prix à la promotion 2015


Le lundi 1er février 2016, Christiane Muylaert, Proviseure du lycée hôtelier Alexandre Dumas à Illkirch a orchestré la 4ème édition de la cérémonie de remise des prix aux majors de promotion et de mise à l’honneur des lauréats de concours, tout en mettant en exergue 4 invités d'honneur : Jean-Georges Klein pour la cuisine, Cédric Moulot pour la salle, Anne Gerber pour l'hébergement et Pascal Leonetti pour la sommellerie.


Christiane Muylaert, Proviseure du lycée hôtelier Alexandre Dumas
Christiane Muylaert, Proviseure du lycée hôtelier Alexandre Dumas
"Je tiens à remercier de leur présence les personnalités invitées ainsi que les professionnels qui remettront les prix. Je suis heureuse d’accueillir aussi les parents et les camarades de nos lauréats. Je n’oublie pas l’ensemble des équipes qui ont participé à l’organisation de cet événement", souligne Christiane Muylaert, Proviseure qui ajoute : "Récompenser les élèves méritants, récompenser l’excellence, l’engagement, la motivation, le dépassement de soi est une véritable chance pour les enseignants, les parents de trouver toutes ces valeurs chez les jeunes qui nous sont confiés".

les majors de promo ont été récompensés
les majors de promo ont été récompensés
La remise des prix a ensuite débuté. Remise de cadeaux par la MDL, l’APE et des partenaires pour les 3 premiers des examens suivants : CAP élève, CAP adulte, Bac Pro service et commercialisation, Bac Pro cuisine, Bac Technologique, BTS hôtellerie, restauration, Option A et B, BTS Responsable d’hébergement, BTS Tourisme, Mentions complémentaires : desserts en restaurant, traiteur, organisateur de réception, accueil réception, sommellerie, barman.

Des mentions spéciales : 2Pro3 (cette année 1Pro3) pour sa réussite au « Printemps de l’écriture » et 1Pro3 (2014-2015) Prix de la Tolérance, 1H2 (2014-2015) participation finale jury Goncourt des lycéens et aussi la participation et les places d’honneur obtenues aux concours : Campus, Alsace Qualité, Etoilés au service de la santé, trophée Mumm, concours Heineken, trophée espoir Grand Marnier

Pascal Leonetti, à l'honneur lors de la soirée"
Pascal Leonetti, à l'honneur lors de la soirée"
« Une belle promotion, très applaudie, très méritante et pour beaucoup déjà dans le monde professionnel avec un très bel avenir. Le Lycée Alexandre Dumas en est très fier » conclut Madame la Proviseure.

"La Remise des diplômes aux Majors de Promotions est un moment important pour les élèves", a souligné Pascal Leonetti, Meilleur Sommelier de France 2006. " Une mention spéciale à Camille Culard et Elina Meyer pour leur implication et leur travail. Je suis très fier de vous", s'exclame-t-il.

Anne Gerber de La cour du corbeau" à Strasbourg a été mise à l'honneur pour l'hébergement.

Le palmarès Michelin FRANCE 2016 a retenu et excusé deux invités d'honneur, Jean-Georges Klein qui a obtenu deux macarons Michelin à la Villa René Lalique à Wingen sur moder (67) et Cédric Moulot, avec son chef Ludovic Kientz, qui récupérait un macaron pour le Crocodile à Strasbourg.(67)


Cédric Moulot, honoré pour le travail en salle
Cédric Moulot, honoré pour le travail en salle
Cédric Moulot a la particularité d'être tout aussi bien distingué en cuisine avec le titre de Maitre-Restaurateur en 2011 et l'étoile Michelin du 1741 à Strasbourg, qu'en salle, par le lycée Alexandre Dumas, que pour son entreprenariat avec le prix de l'Entrepreneur de l'année 2016 remis par le Gault Millau.


Cédric Moulot a créé LA MAISON de Strasbourg "Gastronomie et Winstub " mettant à l'honneur tous ses chefs : Jacques Becker et Michel Reuche (Tire-Bouchon), Olivier Nasti (1741), Alain Ehrard (Aux Armes de Strasbourg), Mickael Ciré (La table de Louise), et Jonathan Nay (Meiselocker).

www.maisons-strasbourg.fr/

Crédit photos : Jean Muylaert et DR










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