Livre La Maison Kammerzell par Gilles Pudlowski


L’écrivain, journaliste et critique gastronomique, Gilles Pudlowski, pose son regard sur la mythique Maison Kammerzell, restaurant autrefois étoilé Michelin à Strasbourg (67)

Gilles Pudlowski présentera son livre "Maison Kammerzell" à la Librairie Kléber à Strasbourg le 18 février 2015, à 17h.


Livre La Maison Kammerzell par Gilles Pudlowski
Gilles Pudlowski met Les pieds le plat et lève le voile sur la plus vieille maison Strasbourgeoise. Il nous livre son histoire, depuis sa création en 1427, les secrets de son architecture unique et ses recettes comme la célèbre Choucroute aux 3 poissons du chef Guy-Pierre Baumann.

L’ouvrage parut aux éditions du Chêne (filiale Hachette), mêle des images d’archives avec des photos plus contemporaines prises par le photographe Maurice Rougemont, déjà complice de l’auteur pour de nombreux livres gastronomiques


Maison Kammerzell
Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont

Parution : 03 décembre 2014
Format : 230x280 mm
Pages : 184
Prix : 25.00 €









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