Le Journal de Julien Binz, Chef de Cuisine.

Retrouvez toute l'actualité des chefs de cuisine alsaciens distingués par les guides, mais aussi de tous les acteurs de la profession, qui contribuent au rayonnement gastronomique de notre région.

Les partenaires du journal

CHR Alsace – 2 ans déjà !

CHR Alsace – 2 ans déjà !
03/03/2010
De la fourniture d’équipement au conseil, de la conception de cuisine au service après vente, CHR Alsace propose ses produits et services aux métiers de bouche. Pour son deuxième anniversaire, venez découvrir en magasin, pendant tout le mois de mars les offres anniversaire. Du déstockage et des remises allant jusqu’à -50%....
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Partenaire : Groupe Pierre Le Goff

Partenaire : Groupe Pierre Le Goff
07/10/2009
Leader français de la distribution professionnelle de produits et matériels d'hygiène et de sécurité. Le Groupe Pierre Le Goff est le spécialiste de l'hygiène en hôtellerie-restauration. Depuis 1992, le Groupe Pierre Le Goff, parti de Quimper en Bretagne, est devenu le n°1 français de la distribution de produits d’hygiène,...
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Partenaire STAUB

Partenaire STAUB
06/10/2009
Staub est la marque de référence des plus grands chefs à travers le monde, dont Paul Bocuse. Ils utilisent nos produits en cuisine et sur tables, c’est une véritable caution de qualité haut de gamme. Nous recherchons la perfection et avons dessiné des produits d’avant-garde qui allient technologie, tradition et...
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Partenaire : Cafés Reck

Partenaire : Cafés Reck
05/10/2009
L'équipe Commerciale des Cafés Reck est proche des professionnels de la restauration. Elle écoute et conseille pour répondre au mieux et rapidement aux besoins de ses clients.
 Dynamique, réactive et disponible, l'équipe commerciale est fière de livrer 88% de ses clients en 24h. Renseignements dans les boutiques...
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Franck Mischler & Co Assistance

Franck Mischler & Co Assistance
04/10/2009
L'assistance "sur-mesure" des restaurateurs par des Professionnels. Franck Mischler, Maître Cuisinier de France, propose une assistance opérationnelle, sur mesure "Just for you" aux restaurateurs. À chaque difficulté rencontrée, une solution vous est proposée. Franck Mischler & Co Assistance représente...
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