Les chefs solidaires partagent leurs recettes de soupe en faveur HUMANIS


Du 25 novembre au 24 décembre 2016 rendez-vous sur la place Kléber à Strasbourg (67) dans l'un des deux chalets du VILLAGE DU PARTAGE dédiés au Collectif associatif HUMANIS, pour découvrir chaque semaine une soupe originale créée par l'un des chefs d'Alsace; avec Emile Jung, Jean-Georges Klein, Ludovic Kientz et Romain Creutzmeyer.


Pour chaque semaine de l'Avent, un nouveau chef et une nouvelle recette permettent, en toute gourmandise, de soutenir le projet solidaire mis en œuvre par le Collectif d'associations HUMANI S.

Ces soupes, créées par des Chefs, ont été réalisées par une équipe de bénévoles et de salariés du collectif HUMANIS, en partenariat avec L'ALSACIENNE DE RESTAURATION et AMRESO BETHEL.

Elles sont venDues 3€
Une façon originale et gourmande de soutenir ce projet solidaire qui poursuit le double objectif d'aider ICI (en offrant du travail à travers des postes d 'insertion) pour aider LA-BAS (en apportant des moyens au associations humanitaires et de solidarité internationale).

Les chefs solidaires partagent leurs recettes de soupe en faveur HUMANIS
Cette année, venez déguster les soupes étoilées

Du 26 novembre au 1er décembre
Ludovic KIENTZ, « Au Crocodile » à Strasbourg
Velouté de cèpes et salsifis

Du 2 au 8 décembre
Romain CREUTZMEYER, Le Colbert à Strasbourg-Cronenbourg
Crème de potiron au gingembre

Du 9 au 15 décembre
Jean-Georges KLEIN, La Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder
Crème de châtaignes à la tome au thé rouge sauvage

Du 16 au 24 décembre
Emile JUNG fondateur « Au Crocodile » à Strasbourg
Velouté blanc de céleri










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