Les Restaurants Alsaciens fêtent Noël et la Saint Sylvestre 2014

Publi-Communiqué


Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et vous hésitez encore sur le menu et le lieu pour réveillonner. Les restaurants Alsaciens offrent tout un éventail de possibilités avec des menus de fêtes pour les gourmets et gourmands faisant la part belle aux produits nobles et des recettes de fêtes que l'on retrouve de manière inconditionnelle sur toutes les tables de Noel alsaciennes. En famille ou entre amis, à deux ou à plusieurs, installez-vous autour d'une jolie table apprêtée pour déguster un menu avec au choix du foie gras, des huitres, des truffes, du safran, du saumon, du sandre, du homard, de la pintade, une canette, une bûche de Noel, du chocolat, miel, agrumes et épices de Noel qui feront pétiller vos papilles à la lueur des bougies.


Décoration de Noël au Pfifferbriader
Décoration de Noël au Pfifferbriader
Venez découvrir ces suggestions dans les restaurants de Strasbourg : au Gruber, au Lohkas, au Bistrot des Copains, au Pfifferbriader, au restaurant Le Dix et à la Tocante à Vendenheim

Le Dix présente ses menus de Noël et de la Saint Sylvestre 2014

Les Restaurants Alsaciens fêtent Noël et la Saint Sylvestre 2014
Menu de Noël

Le marbré de foie gras et filet de canette, fumé par nos soins, aux pistaches et ses herbes folles au balsamique
***
Le pavé de sandre en croûte d’herbes, fondue de poireaux à la crème, risotto arc-en-ciel
***
Le quasi de veau aux girolles, jus acidulé aux épices à pain d’épices, polenta crémeuse
***
La traditionnelle bûche de Noël au chocolat

Prix : 42€ hors boissons

Servi le 24 en dîner. Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 21€.


Menu de la Saint Sylvestre 2014

Mise en bouche
***
Le bavarois de crustacés et homard aux pommes Granny, artichauts et asperges vertes, émulsion aux herbes
***
Le croustillant de filet de canette et foie gras aux cèpes, pommes de terre rattes et légumes du moment.
****
Le parfait glacé, craquant nougatine et truffe au whisky

Prix : 49€ hors boissons

Servi le 31 décembre en dîner. Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 25€.



Le Dix
10 Place de la Gare, 67000 STRASBOURG
+33 (0)3 88 32 22 71
www.restaurantledix.com/


Le Gruber présente ses menus de Noël et de la Saint Sylvestre 2014 avec animation musicale.

Le Gruber et ses décorations de Noël
Le Gruber et ses décorations de Noël
Menu de Noël

Croustillant de choucroute au saumon fumé
*****
Terrine de foie gras de canard, chutney d’oignon et framboise, sa petite brioche
*****
Sandre rôti en croûte aux saveurs automnales et son risotto crémeux
*****
Jambonnette de pintade braisée aux girolles, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et légumes d’hiver
*****
La traditionnelle bûche de Noël

Prix : 49€ hors boissons

Servi le 24 en dîner. Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 25€.


Menu de la Saint Sylvestre

Crème de châtaignes au foie gras

*****

Terrine de foie gras de canard, chutney d'ananas et gingembre
*****

Croustillant de saumon sur son lit de julienne de légumes, et sa réduction de crustacé
*****

Pavé de veau rôti, jus corsé, polenta aux cèpes et sa fleur de chou-fleur gratinée

*****

Velours au chocolat noir et chocolat au lait, coulis d’agrumes

Prix : 59€ hors boissons.
Avec animation musicale

Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 30€.


Le Gruber
11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG
Tél : 03 88 32 23 11
www.legruber.com/

Le Bistrot des Copains présente ses menus de Noël et de la Saint Sylvestre 2014 avec animation musicale.

Le Bistrot des copains à Strasbourg
Le Bistrot des copains à Strasbourg
Menu de Noël

Eveil du palais
*****
Crème brûlée au foie gras
*****
Risotto à la laitue de mer et brochette d’huîtres au chorizo
*****
Suprême de poulet jaune en croûte de pommes de terre et légumes à la truffe
*****
Nougat glacé au pain d’épices et au miel

Prix : 40€ hors boissons-

Servi le 24 en dîner.Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 20€.


Menu de la St Sylvestre

Mise en bouche

*****

Espuma de pomme de terre à la truffe
*****

Escalope de foie gras aux pommes, réduction de porto et gingembre

*****

Carré de veau cuit entier, légumes confits et gratin dauphinois

*****

Onctueuse ganache au chocolat noir et crème anglaise aux pistils de safran

Prix 40 € hors boissons-
Avec animation musicale


Servi le 31 décembre en dîner. Pour votre réservation, appelez au 03 90 40 43 20.
Un acompte de 25€ par personne est demandé. Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 20€.



Le Bistrot des Copains
12 quai Finkwiller, 67000 Strasbourg
Tél : 03 88 36 22 66
www.bistrotdescopains.com/

Le Lohkäs présente ses menus de Noël et de la Saint Sylvestre 2014

Menu de Noël

Amuse-bouche
*****
Terrine de foie gras de canard et sa gelée au Gewurztraminer
*****
Filet de bœuf aux girolles, pomme Suzette et petits légumes
*****
Fondant au pain d’épices et sa crème bourbon

Prix : 49€ hors boissons

Servi le 24 décembre en dîner. Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 25€.


Menu de la St-Sylvestre

Eveil du palais
*****

Marbré de Saint Jacques aux légumes

*****

Filet d’agneau poêlé, sauce Pinot Noir 
et sa mousseline de pommes de terre parfumée à la truffe

*****

Mousse Forêt-Noire et son coulis


Prix : 58€ hors boissons

Servi le 31 décembre en dîner.Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 29€.



Lohkas
25, Rue du Bain aux Plantes, 67000 Strasbourg
Tél. +33 (0)3 88 32 05 26
www.lohkas.com/
La salle du Lohkäs avec son Orchestrion
La salle du Lohkäs avec son Orchestrion

Le Pfifferbriader présente ses menus de Noël et de la Saint Sylvestre 2014

Menu de Noël

Eveil du palais
*****
Duo de foie gras et sa gelée de Gewurztraminer aux pétales de roses
*****
Millefeuille de veau et galettes de pommes de terre, sauce périgourdine
*****
Aumônière de chèvre chaud sur lit de mesclun
*****
Trio de bûches de Noël

Prix : 59€ hors boissons

Servi le 24 décembre en dîner. Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation, nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 30€.


Menu de la Saint Sylvestre

Mise en bouche

*****

Le tapas de foie gras
 (Suzette de foie gras, millefeuille de foie gras au pain d’épices, crème brûlée au foie gras)

*****

Filet de bar poêlé et sa lasagne de champignons
*****

Tournedos de magret de canard aux griottes et senteurs de Noël
*****

Feuilleté de fourme d’Ambert et sa poire caramélisée

*****

La gourmandise d’un soir de réveillon

Prix : 72€ hors boissons

Servi le 31 décembre en dîner. Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 36€.



Pfifferbriader,
14 place du Marché aux Cochons de Lait,
67000 STRASBOURG
Tél. : +33 (0)3 88 24 46 56
www.winstublepfiff.com/
le foie gras se décline dans les menus de Noel (photo non contractuelle)
le foie gras se décline dans les menus de Noel (photo non contractuelle)

La Tocante présente ses menus de Noël

Menu de Noël 2014

Eveil du palais

***

Aumônière de gambas et St Jacques et son jus de crustacé en émulsion
***

Chapon farci au foie gras, 
petits légumes glacés et mousseline de marrons

***

Duo de bûches de Noël, granité au vin chaud

Prix 40€ hors boissons

Servi le 25 en déjeuner. Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 20€.

la salle de restaurant de La Tocante à Vendenheim ©YTR
la salle de restaurant de La Tocante à Vendenheim ©YTR

RELIRE

Découvrez les restaurants Alsaciens www.restaurants-alsaciens.fr/

La Tocante, un restaurant de campagne familial

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