Les Pins à Haguenau "comme à la maison"


Cette semaine, Nicolas Rieffel emmène son Grain de Sel à Haguenau chez Elisabeth Gless et Eric Fuchs pour vous faire découvrir la cuisine de l'hôtel restaurant Les Pins. Les chefs Frédéric Heitz et Christian Acker qui préparent la recette du filet de rouget, ris de veau poêlé, asperges vertes et blanches, légumes printaniers, risotto et sauce au safran. Diffusion le 15 juin 2015.



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filet de rouget, ris de veau poêlé, asperges vertes et blanches, légumes printaniers, risotto et sauce au safran
filet de rouget, ris de veau poêlé, asperges vertes et blanches, légumes printaniers, risotto et sauce au safran









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