Le portrait "grain de sel " de Jean-Yves Schillinger


Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant Le JY'S, 1* Michelin à Colmar (68) tenu par le chef Alsacien le plus New-Yorkais : Jean-Yves Schillinger. Ensemble, dans l'émission Grain de sel, sur Alsace 20, ils vont revisiter le célèbre Hamburger !












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