Le Marché de Noël alsacien s'installe la Gare de l’Est à Paris


Du 1er au 16 décembre 2016, le Marché de Noël alsacien de la Gare de l’Est installe un petit morceau d’Alsace sur le parvis de la gare !

Pour cette nouvelle édition, les artisans du marché invitent à la découverte des traditions gourmandes des Noëls alsaciens…


Pendant toute la durée du Marché de Noël de la Gare de l’Est, une quinzaine d’artisans proposeront aux gourmets de déguster chaque jour une spécialité alsacienne différente. Il y en aura pour tous les goûts, pour les petits comme pour les grands !

De plus, un panier gourmand composé de produits alsaciens sera également mis en jeu chaque jour. Pour tenter de le remporter, rien de plus simple, il suffira de répondre à trois questions sur l’Alsace !

Plus ancien marché de Noël alsacien hors de sa région, le Marché de Noël alsacien de la Gare de l’Est donne rendez-vous aux gourmets et aux gourmands de la capitale pour la 35e année consécutive, du 1er au 16 décembre, tous les jours de 9h à 20h (10h à 19h le dimanche) sous un chapiteau aux effluves gourmandes…

photo archive à Strasbourg en 2014
photo archive à Strasbourg en 2014
Pour cette nouvelle édition, les artisans du marché invitent à la découverte des traditions gourmandes des Noëls alsaciens !

La confection des bredele puis des mannele en brioche ou en pain d’épices ouvrent le bal de cette période délicieuse dès le début du mois de décembre.

Les tables de fêtes mettent à l’honneur le foie gras d’oie en entrée, les spätzle en accompagnement d’une oie rôtie tandis que le plateau de fromages invite le munster.

Pour escorter ces mets, et toujours avec modération, l’Alsace ouvre ses caves : Crémant d’Alsace, Riesling, Gewurztraminer, Pinot noir ou Pinot gris, vendanges tardives, Whisky, eaux-de-vie...

Au dessert ou au goûter, Christstolle et Berawecka ravissent les becs sucrés.
Au petit déjeuner, rien de tel qu’un morceau de Kougelhopf avec de la confiture d’Alsace, de quetsches ou d’églantines...









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