Le Journal de Julien Binz, Chef de Cuisine.

Le webjournal gratuit et gourmand qui vous informe sur toute l'actualité gastronomique alsacienne
Accueil > Le journal du chef > Revue de presse de nos Chefs Accueil Envoyer à un ami Version imprimable Partager Le Chef Damien de www.750g.com recommande notre journal Dans notre revue de presse, le Chef Damien du renommé site culinaire 750 g présente notre journal alsacien à ses lecteurs. Lancé en 2004, véritable site participatif, 750 g est l'un des sites francophones leader de la cuisine grand public avec plus de 16 millions de pages vues, plus de 19 000 recettes et 30 blogs thématiques. Il est animé par Chef Christophe et Chef Damien, Jacques Lamballe, Jean-Baptiste Duquesne et Vincent Lefrant. Le site 750g consacré aux recettes de cuisine est également décliné avec www.75cl.com et www.75cl.info LE JOURNAL DE JULIEN BINZ, UN WEBJOURNAL CULINAIRE ALSACIEN " Retrouvez toute l'actualité des chefs de cuisine alsaciens, distingués par les guides gastronomiques. Julien Binz, chef de cuisine, a créé en juillet 2009, un journal sur Internet pour traiter l'actualité culinaire de sa région, valorisant ainsi tous les acteurs qui contribuent au rayonnement gastronomique de l'Alsace. Et l'Alsace est une région phare de la gastronomie française. Le Journal de Julien Binz www.julienbinz.com est le nouveau support media gratuit au service des professionnels des métiers de la bouche et des gourmets passionnés de cuisine. Retrouvez chaque jour en ligne des reportages, des photos, des interviews et des recettes. Abonnez vous, c'est vraiment passionnant ! " Chef Damien Publié sur 750 g par Chef Damien le 3-10-2010 LE CONCEPT : Au départ l'aventure commence avec le vin 75cl.com puis continue avec 750 Grammes. L'idée est de faire partager notre passion commune et d'essayer de vous faire plaisir et de vous apporter notre culture culinaire dans votre cuisine. Chefs, blogueurs culinaires, amies, internautes contribuent à la réussite de ce site qui vous proposent un tout petit supplément d'âme et de passion !!! " Nous souhaitons partager notre passion pour le vin et la gastronomie autour de 3 sites Internet principaux : Recettes de cuisine avec www.750g.com, c'est notre site consacré à la gastronomie, aux alliances mets et vins. Plusieurs centaines de recettes sont en ligne pour votre plus grand plaisir. Vente de vin avec www.75cl.com, qui vous propose une gamme de vins sélectionnés par nos soins, L'encyclopédie du vin avec www.75cl.info où vous trouverez toutes les informations que vous cherchez autour du vin, de ces cépages, de ses appellations. L'équipe Une touche de chef dans votre assiette ! 2 chefs à votre écoute pour vous donner des conseils culinaires et répondre à vos questions. 2 professeurs passionnés sur un site culinaire. Forcément, il y a quelque chose de différents sur 750grammes... 750 g c'est aussi des événements incontournables pour les gourmets passionnés de cuisine. Toute l'année des rencontres et des concours sont organisés, sans oublier l'édition du salon du blog culinaire à Soisson. Le Chef Damien Originaire du Sud Ouest, Damien enseigne depuis 8 ans la cuisine au Lycée hôtelier de Soissons en Picardie. Après 8 années au fourneau en Angleterre puis dans son sud ouest, il décide d'enseigner son savoir à ses étudiants. Il participe avec succès à de nombreux concours culinaires avec ses étudiants, organise des événements et reste en contact avec de nombreux chefs. Il aime donner des cours de cuisine en Picardie et en Champagne à des adultes afin de transmettre sa passion pour la cuisine. Il est très heureux de participer à 750g.com pour partager ses connaissances avec les internautes. Consulter son blog ; http://chefdamien.750g.com/ Julien Binz contact@julienbinz.com Lundi 4 Janvier 2010 Nouveau commentaire : Nom * : Adresse email (non publiée) * : Site web : Commentaire * : Me notifier l'arrivée de nouveaux commentaires Les commentaires sont ouverts et ont pour vocation de rendre votre journal de www.julienbinz.com plus interactif et participatif. Les commentaires ne sont pas "modérés à priori", nous comptons donc sur votre courtoisie. Si vous souhaitez nous signaler un post malveillant, merci de nous écrire sur : direction@julienbinz.com A lire dans la même rubrique... Strasbourg, "Pur et caetera" décroche un trophée décerné par le magazine B.R.A. 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