Le Bistrot des Copains obtient le titre de Maître-Restaurateur

Publi-communiqué


En avril 2015, le Bistrot des Copains vient d'obtenir le titre de Maître-Restaurateur, valorisant le travail des produits frais de saison et le Fait-Maison. Il y a quelques semaine déjà, la belle maison alsacienne, qui contraste ses colombages avec une tonalité ensoleillée, était récompensée du label QUALITE TOURISME par l’association de cafetiers et restaurateurs Service en tête, délégataire pour le Ministère du Tourisme du label QUALITE TOURISME tm. Le bistrot des copains avait adhéré en 2011 et Denis Zeigin, Responsable développement Points de Vente Service en tête dédié à la région avait souligné "la détermination et le professionnalisme de l'établissement depuis son adhésion à l’association Service en Tête.
Il y a quelques jours, l'équipe du Bistrot des Copains était invitée pour le lancement du PUDLO Paris au Georges V pour faire déguster son foie gras et de belles tartes flambées avec du lard paysan fumé.


Le Bistrot des Copains obtient le titre de Maître-Restaurateur
Un diagnostic complet des restaurants a été prononcé : propreté, qualité de la cuisine et du service, ambiance, tous les détails qui font d’une soirée au restaurant une expérience réussie sont passés au crible par Service en tête.
Label officiel, QUALITE TOURISME tm vise à garantir la qualité de l’accueil et des services, le professionnalisme ou encore la valorisation des ressources locales.

Aujourd'hui, la plaque du Maître-Restaurateur vient également saluer le travail de qualité du chef cuisinier.

Le Bistrot des Copains obtient le titre de Maître-Restaurateur
Plongez dans un véritable décor de carte postale des années 50 tout en conservant l’élégance et la sobriété propres à notre époque, le Bistrot des Copains est sans conteste à découvrir.

Poutres blanches, décoration chinée et tendance, le restaurant de plain pied peut accueillir 150 personnes dans 6 salles différentes.

Pavé de skrei aux légumes primeurs et huile d'olive au kalamansi
Pavé de skrei aux légumes primeurs et huile d'olive au kalamansi
Situé au bord de l’Ill, près du quartier de la Petite France, le Bistrot des Copains propose une cuisine créative autour de suggestions réalisées à partir de produits de saison et du marché.

Amateurs de viandes, de poissons, de salades, de tartes flambées (7 sortes), de cuisine italienne (pizzas, risottos, ravioles, pates et Focaccia) vous serez comblés.



Le pot-au-feu et son escalope de foie gras de canard
Le pot-au-feu et son escalope de foie gras de canard
Ouvert 7j/7, le restaurant membre de l'association des Restaurants Alsaciens" propose chaque mois des suggestions, faisant pour le mois de mai la part belle aux asperges déclinées en Vichyssoise, œuf poché et espuma aromatisé à la truffe, cuisinées en poêlée avec un Cabillaud, vinaigrette maltaise ou tout simplement avec une sauce béarnaise et jambon Serrano.

Le 3D bergamote, kalamansi, chocolat blanc
Le 3D bergamote, kalamansi, chocolat blanc
Le Bistrot des Copains
12 Quai Finkwiller, 67000 Strasbourg
03 88 36 22 66
www.bistrotdescopains.com/‎‎‎‎


Menu midi 2 plats :11,90€ et 3 plats: 13,90€
Menu enfants :7,90€

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Gilles Pudlowski avec le directeur de salle et le chef de cuisine du Bistrot des Copains ©SandrineKauffer
Gilles Pudlowski avec le directeur de salle et le chef de cuisine du Bistrot des Copains ©SandrineKauffer









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