La fête de la gastronomie dans la vallée de Kaysersberg (68)


La 6ème édition de la fête de la gastronomie va se dérouler les 23, 24 et 25 septembre 2016 dans toute la France sous la parrainage d'Eric Roux et en partenariat avec le Journal de Julien Binz.

Cette année, les restaurateurs de la Vallée de Kaysersberg prennent part à la Fête de le Gastronomie. En partenariat avec l'Office de Tourisme, la gastronomie française et plus particulièrement les cuisines populaires seront mises à l'honneur au travers des cours de cuisine, menus élaborés spécialement pour l'occasion par les chefs de la vallée, et des cook-shows publics et gratuits avec Olivier Nasti, Julien Binz, Laurine et Romain Gutleben, Matthias Degouy, Gilbert Obrecht et Joris et Jean-Marie Viaux. Une belle affiche et de nombreuses photos à partager sur les réseaux sociaux


La fête de la gastronomie dans la vallée de Kaysersberg (68)
COOK-SHOW GRATUIT

VENDREDI 23 ET SAMEDI 24 DE 16H À 18H PARVIS DE L’HÔTEL DE VILLE à KAYSERSBERG
4 Cook-shows de 30 minutes sur le thème des cuisines populaires.
Entrée libre et dégustations gratuite.


Présence des chefs :

Olivier NASTI Meilleur Ouvrier de France 2007, 2* Michelin, hôtel-restaurant Le Chambard à Kaysersberg
www.lechambard.fr/

Julien BINZ, Maitre Cuisinier de France Restaurant Julien BINZ à Ammerschwihr
www.restaurantjulienbinz.com

Gilbert OBRECHT Hôtel-restaurant Le Bouton d’Or à Lapoutroie
www.leboutondor.com/

Joris et Jean-Marie VIAUX Restaurant Bratschall Manala à Kaysersberg
www.bratschall-manala.fr/

Laurine et Romain GUTLEBEN Restaurant La Vieille Forge à Kaysersberg
www.vieilleforge-kb.com/

Matthias DEGOUY et Benoit Parmentier hôtel-restaurant Les Alisiers à Lapoutroie
www.alisiers.com/

Planning et recettes

Vendredi 23 septembre :

16h : Olivier Nasti / cromesquis d'escargots du val de la Weiss
16h30 : Julien Binz / sardine revisitée, tomate, avocat, basilic
17h : Gilbert Obrecht / tourte au munster
17h30 : Joris Viaux / rösti chèvre-miel, 100% local

Samedi 24 septembre :

16h : Matthias Degouy et Benoit Parmentier / hachis revisité façon thaï
16h30 : Laurine et Romain Gutleben / sablé citron
17h : Gilbert Obrecht / tourte au munster
17h30 : Joris Viaux / rösti chèvre-miel, 100% local
La fête de la gastronomie dans la vallée de Kaysersberg (68)

Réunion pour organiser la Fête de la gastronomie chez Olivier Nasti au Chambard organisé par Christophe Bergamini de l'O.T. de La Vallée de Kaysersberg
Réunion pour organiser la Fête de la gastronomie chez Olivier Nasti au Chambard organisé par Christophe Bergamini de l'O.T. de La Vallée de Kaysersberg
COURS DE CUISINE GRATUITE LE VENDREDI 23 septembre à 10h avec Matthias DEGOUY

- COMPLET-

A HÔTEL-RESTAURANT LES ALISIERS à LAPOUTROIE

Cours de cuisine avec le chef Matthias DEGOUY, suivi de la dégustation du repas préparé.
Uniquement sur inscription auprès de l’Office de Tourisme de la Vallée de Kaysersberg 03 89 78 22 78
Gratuit. MAIS COMPLET

Retrouvez également des menus créés spécialement pour la Fête de la Gastronomie dans les restaurants participants (liste des restaurants participants sur www.kaysersberg.com).

Partagez les photos de l'événement sur
facebook.com/vallee.de.Kaysersberg
www.facebook.com/fete.gastronomie

Informations
03 89 78 22 78 - info@kaysersberg.com
www.kaysersberg.com









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