La Gare à Guewenheim accueille le second diner des Grandes Maisons d’Alsace

Publi-communiqué


Après le succès de la première soirée de lancement des diners organisés par les Grandes Maisons d’Alsace, qui s’est déroulée à la taverne Alsacienne à Ingersheim mettant à l’honneur les 4 premiers domaines (Arthur-Metz, Martin Schaetzel by Kirrenbourg, Ruhlmann-Schutz et Trimbach), un second rendez-vous est annoncé pour le jeudi 2 novembre 2017 au Restaurant La Gare à Guewenheim (68) chez la famille de Michel Seidel


La Gare à Guewenheim accueille le second diner des Grandes Maisons d’Alsace
Ce restaurant à la carte des vins élogieuse et nombreuses fois récompensée, sera le théâtre du prochain diner qui réunit les passionnés de gastronomie et des accord mets/vins.

A l’honneur 4 nouveaux membres de l’association seront présents pour présenter leurs vins : Jean-Baptiste ADAM (Ammerschwihr), Joseph CATTIN (Voegtlinshoffen), Domaines Dopff & Irion (Château de Riquewihr), Domaine Louis SIPP (Ribeauvillé).

La soirée est tarifée à 50€ /personne (toutes boissons comprises : 2 verres de vins avec chaque plat + eau + café) autant vous dire que les places limitées indiquent des réservations obligatoires.

La Gare à Guewenheim accueille le second diner des Grandes Maisons d’Alsace
Nées en 1913, et présidées Pierre HEYDT-TRIMBACH, Les Grandes Maisons d’Alsace sont une association qui réunit 31 maisons alsaciennes les plus emblématiques (liste en fin d'article).

2017, résonne comme un nouveau millésime, puisque les Grandes Maisons d’Alsace passent de l’ombre à la lumière, développant un site internet, une présence active sur les réseaux sociaux et un agenda des événementiels, qui permet de réunir lors de soirées conviviales, gastronomiques et œnologiques des amateurs et professionnels du vin.

L’association GMA remet à chaque participant un livret avec des informations sur les membres et permettant une prise de notes des dégustations.

Menu du 2 novembre 2017 chez Michel Seidel

Velouté de potiron
Crémant D'Alsace Brut, Pinot Gris, L'Exception 2010 - Dopff et Irion

Filet de Bar, écrasé de pommes de terre, sauce vierge
Magnum « Pur de Roche », Riesling, 2013 - Joseph Cattin
Magnum Alsace Grand Cru Osterberg, Riesling, 2012 - Domaine Louis Sipp


Pintade fermière, risotto aux champignons
Magnum Pinot Noir Steinbach 2013 - Joseph Cattin
Pinot Gris Letzenberg 2015 - Jean-Baptiste Adam


Fromage Comté
Alsace Grand Cru Osterberg, Riesling, 2001 - Domaine Louis Sipp
Grand Cru Schoenenbourg, Riesling, 2000 - Château de Riquewihr, Dopff et Irion


Tarte fine aux pommes (tiède), glace cannelle
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2013 - Jean-Baptiste Adam


En 2013 Serge Dubs lui remet le trophée de meilleur Sommelier. Un prix décerné par le Gault Millau ©Sandrine Kauffer
En 2013 Serge Dubs lui remet le trophée de meilleur Sommelier. Un prix décerné par le Gault Millau ©Sandrine Kauffer
La soirée animée par Pascal Leonetti, meilleur sommelier de France 2006, fait tour à tour place aux prises de paroles, déclinées comme des mini-conférences, où le vigneron dévoile les caractéristiques de son domaine et le sommelier, fil conducteur de la soirée, énonce la pertinence des associations, mettant en exergue si besoin était, à quel point les vins d'Alsace sont des vins de gastronomie.

Tarif : 50€/personne vins compris.

Réservation : Laetitia COCORULLO – 03 89 20 20 60 contact@grandes-maisons.alsace

Pour les prochains diners rendez-vous sur la page Facebook Des Grandes Maisons d’Alsace pour suivre leur actualité.

Restaurant de la Gare
2, rue de Soppe à Guewenheim
03 89 82 51 29

Les membres Des Grandes Maisons d’Alsace

Jean-Baptiste ADAM (Ammerschwihr),
Emile BEYER (Eguisheim),
Léon BEYER (Eguisheim),
Emile BOECKEL (Mittelbergheim),
BOTT Frères (Ribeauvillé),
Joseph CATTIN (Voegtlinshoffen),
Caves DIETRICH & Fils (Wettolsheim),
Domaine Dopff « au Moulin » (Riquewihr),
Domaines Dopff & Irion (Riquewihr),
Maison Henri EHRHART (Ammerschwihr),
Robert FALLER & Fils (Ribeauvillé),
Willy GISSELBRECHT & Fils (Dambach-la-ville),
Jean HAULLER & Fils (Dambach-la- ville),
HUGEL & Fils (Riquewihr), KLIPFEL (Barr),
Hubert KRICK (WINTZENHEIM),
Vins d’Alsace KUEHN (Ammerschwihr),
KUENTZ-BAS (Husseren-les-Châteaux),
Gustave LORENTZ (Bergheim),
Arthur METZ (Marlenheim),
Domaine du Clos St-Landelin (Rouffach),
Maison PETTERMANN (Dambach-la-ville),
RUHLMANN SCHUTZ (Dambach-la-ville),
Charles SALBER & Successeurs (Rodern),
Martin SCHAETZEL by Kirrenbourg (Kaysersberg Vignoble),
Albert SELTZ (Mittelbergheim),
Domaine Louis SIPP (Ribeauvillé),
Maison Pierre SPARR Successeurs (Beblenheim),
F.E TRIMBACH (Ribeauvillé),
Charles WANTZ (Barr),
WUNSCH e MANN (Wettolsheim),
Domaine ZINCK (Eguisheim).

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Revoir un extrait de la première soirée en vidéo


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