La Bière Perle s'implante à Strasbourg


Bienvenue chez Anne et Christian Artzner, Maître-Brasseur de la Bière Perle, qui se sont installés à Strasbourg en 2014, rue de l’Ardèche, dans un entrepôt de 600 m² dans la Plaine des Bouchers.

800.000€ ont été investis pour faire aboutir ce projet et les machines tant attendues sont arrivées il y a 4 mois. L'activé brassicole a déjà démarré et se révèle prometteuse.


Christian Artzner dans sa brasserie rue de l'Ardèche à Strasbourg -SD
Christian Artzner dans sa brasserie rue de l'Ardèche à Strasbourg -SD
C'est en 2009 que l'idée de faire revivre la brasserie Perle a germé dans l'esprit de Christian Artzner, arrière-arrière-petit-fils du fondateur Pierre Hoeffel en 1882 à Schiltigheim.

Depuis que de chemin parcouru pour ce jeune couple d'artisans-brasseurs que nous retrouvons régulièrement invités sur les événements : Lancement de guide Pudlo Alsace et Paris, Foire européenne de Strasbourg, Foire aux vins de Colmar, Mondial de la Bière Au gré des bières, marché de Noel et de nombreux événements qui rassemblent la communauté des gastronomes.

Aujourd'hui, une nouvelle page de l'histoire de la Bière Perle s'écrit, un tournant historique qui ré-installe de manière durable une Brasserie Artisanale alsacienne qui a su se distinguer par le biais de créations originales telles La Perle dans les vignes; "véritable rencontre d’un savoir faire brassicole avec le fruit le plus noble du terroir alsacien", avait commenté Christian Artner.

A l'affiche Perle Blonde, La Démenthe, Perle de Noel, Perle du Mondial, Perle Hop, Perle des iles, Perle des Vignes ou Perle florale.

Par Sandrine Kauffer
Crédit photos SD

BIÈRES ARTISANALES ARTZNER

11, rue de l’Ardèche ZI Plaine des Bouchers
67100 STRASBOURG
tel:+33(0)6.89.84.30.41
www.biereperle.com

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Anne et Christian Artzer à la foire européenne de Strasbourg en 2012 ©SandrineKauffer
Anne et Christian Artzer à la foire européenne de Strasbourg en 2012 ©SandrineKauffer









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