L'AFLYHT a tenu son 20ème Congrès des Lycées Hôteliers de France à Strasbourg


L’Association Française des Lycées d’Hôtellerie et de Tourisme (AFLYHT) a tenu son 20ème Congrès à Strasbourg les 20, 21 et 22 mars 2013. Plus de 300 participants (Proviseurs, Proviseurs-adjoints, Gestionnaires et Chefs de travaux ) représentant 241 lycées hôteliers membres, ont contribué aux travaux de l’Assemblée présidée par Agnès Vaffier. Les axes de réflexion ont porté sur l’ouverture des lycées à l’international et le renforcement des relations entre les entreprises et l'Éducation nationale, pour optimiser le passage de la formation à l’insertion professionnelle.

L’Alsace, représentée à la tribune par Christiane Muylaert, Proviseur du Lycée Alexandre Dumas, Eric Loesch, Proviseur adjoint du Lycée Storck et membre du Comité d’organisation, Ginette Kirchmeyer (IEN), Martine Calderoli-Lotz, Vice-Présidente du Conseil régional chargée de la Formation Professionnelle Continue, Thomas Hirtz, directeur de restaurant de la Fourchette des Ducs à Obernai, Jacques Bigot, Président de la Communauté Urbaine de Strasbourg, et plus 300 élèves des Lycées Aristide Briand, Alexandre Dumas, Charles Pointet et Joseph Storck encadrés par leurs professeurs respectifs, s’est mobilisée pendant trois journées.

Lors de ce congrès, Hervé Marziou biérologue de renom, s’est vu remettre la médaille de l’Enseignement technique.


L'AFLYHT a tenu son 20ème Congrès des Lycées Hôteliers de France à Strasbourg
L'AFLYHT a tenu son 20ème Congrès des Lycées Hôteliers de France à Strasbourg
Le mercredi 20 mars, les congressistes ont été accueillis au Lycée hôtelier Alexandre Dumas à Illkirch (67) pour tenir leur Assemblée générale.

La formation est au coeur des préoccupations de l'AFLYHT, dont les membres se réunissent pour s'informer, échanger sur divers sujets qui touchent les élèves, les enseignants, les programmes de mobilité, de formation, l’organisation des stages et la réforme du BTS Tourisme, avec pour finalité d’améliorer le fonctionnement des établissements au service de la réussite des élèves.

Ouverture des tables rondes de L'AFLYHT au Palais des Congrès de Strasbourg
Ouverture des tables rondes de L'AFLYHT au Palais des Congrès de Strasbourg
Le jeudi 21 mars, les congressistes se sont donnés rendez-vous au Palais des Congrès de Strasbourg pour débattre autour d’une table ronde de "La place des professionnels dans la formation". Christian Navet, représentant Roland Heguy, président de l’UMIH, Ginette Kirchmeyer, Eric Loesch, et Thomas Hirtz, étaient notamment invités à s’exprimer.

Un diner de gala au Parlement Européen
Un diner de gala au Parlement Européen
L’après-midi, s’est poursuivie au Parlement Européen de Strasbourg avec la présentation de Comenius et Léonardo DAREIC de Strasbourg et E-Twinning Professeur. La conférence portait sur les programmes d’échanges européens, -Erasmus- et les réseaux que tissent les lycées hôteliers à l’international, avec par exemple la Chine et le Mexique…

Lors du dîner de gala Ginette Kirchmeyer a remis la médaille de l’Enseignement technique à Hervé Marziou, biérologue internationalement connu.

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Ginette Kirchmeyer a remis la médaille de l’Enseignement technique à Hervé Marziou
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Vendredi 22 mars 2013, 3 ateliers ont été organisés au Palais des Congrès de Strasbourg, portant sur la thématique du BTS Tourisme et son nouveau référentiel, de la Formation à l’Insertion professionnelle et de La réforme du cadre budgétaire et comptable.

Une soirée à l'Ecomusée d'Alsace
Une soirée à l'Ecomusée d'Alsace
Après trois journées de rencontres, d’échanges et de débats, le 20ème anniversaire de l’AFLYHT a été célébré à l’Écomusée d’Alsace, faisant la part belle au patrimoine de notre région, son histoire et son folklore, sans oublier sa gastronomie avec au menu foie gras, duo de sandre et saumon sur choucroute, Oie farcie et Baeckeoffe, Munster et Forêt noire, accompagnés de Riesling et Gewürztraminer Grand Cru.

Passage de la cuillère au Lycée Hôtelier de Talence
Passage de la cuillère au Lycée Hôtelier de Talence
"Tous mes remerciements, mes félicitations à tous ceux qui ont participé au succès de 20e congrès, montrant ainsi le dynamisme de notre association" conclut Agnès Vaffier, Présidente de l’AFLYHT, qui a annoncé de ne pas se représenter. De nouvelles élections auront lieu fin 2013.

Chaque Congrès se ponctue par le passage du flambeau ou plus exactement de "la cuillère" qui revient au Lycée Hôtelier de Talence dans l’Académie de Bordeaux pour le 21e Congrès en 2014.

Agnès Vaffier, a présidé son dernier congrès de l’AFLYHT.De nouvelles élections pour sa succession se préparent fin 2013.
Agnès Vaffier, a présidé son dernier congrès de l’AFLYHT.De nouvelles élections pour sa succession se préparent fin 2013.
Pour aller plus loin sur le rôle des professionnels dans la formation, Régis Marcon vous donne rendez-vous aux Assises de l’Alternance de l’Hôtellerie et de la Restauration, le 15 avril 2013. Plus d'info en cliquant ICI


Par Sandrine Kauffer et Jean Muylaert
Crédit photos ©Jean Muylaert



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Vivre la Restauration s'associe au Comité France Formation Alternance Hôtellerie Restauration pour vous convier aux Assises de l'Alternance, qui se tiendront lundi 15 avril 2013, de 14h00 à 18h00 à la Maison de la Mutualité à Paris, en coopération avec les Organisations Professionnelles du Secteur HCR. Avec la présence de Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or 2013

VOIR LE PROGRAMME ET S'INSCRIRE ICI









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