Grain de sel "Dans les cuisines du restaurant "Le Vertige" à Pfastatt


Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les cuisines des meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse !
Cette semaine, Nico vous emmène découvrir la cuisine du restaurant "Le Vertige" à Pfastatt (68) chez Marilyne & Christophe Girerd et Fabrice Colicchio-Meyer


VERTIGE
67 rue de Richwiller
03 89 62 77 23 ·
Fermé Mardi et mercredi
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Ouverture du restaurant Vertige à Pfastatt (68)

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Rouget Barbet, mousseline safran d'Alsace, déclinaison de carottes sauce vanille,
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