Grain de Sel: la véritable tarte flambée alsacienne de Georgette


Pour son Grain de sel sur Alsace 20, Nicolas Rieffel nous fait re-découvrir la véritable tarte flambée alsacienne avec le chef Christophe Bilger du restaurant Chez Georgette à Eckwersheim.

Dans cet épisode le chef (5ème Génération) livre les secrets d'une belle recette de tarte flambée avant d'être intronisé dans la Confrérie de la Véritable tarte flambée d'Alsace. Une ambiance musicale et folklorique garantie, qui nous permet également d'admirer la décoration impressionnante de ce restaurant, signée par l'artiste Edgar Mahler.


Grain de Sel: la véritable tarte flambée alsacienne de Georgette
Chez Georgette
1 Rue Gén Leclerc, 67550 Eckwersheim
03 88 69 52 64

RELIRE

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+ d'info sur www.alsace20.tv










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