Grain de Sel, Nicolas Rieffel chez le sommelier Frederic Voné


Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les cuisines des meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse ! Cette semaine, Nico vous fait découvrir le métier de sommelier avec Frédéric Voné à l'hôtel-restaurant "À la Cour d'Alsace" à Obernai. Puis rendez-vous avec le chef Eric Kernacker en cuisine pour un accord mets/vin autour d'un Homard/risotto.


La Cour d'Alsace
3 Rue de Gail,
67210 Obernai
03 88 95 07 00
www.cour-alsace.com/

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