Goût de France :partager un "diner français" dans le monde entier


Le jeudi 19 mars 2015, plus de 1000 chefs répartis sur les 5 continents célébreront la gastronomie française en invitant le public à partager un "dîner français" dans le cadre de l'opération Goût de / Good France organisée à l’initiative d’Alain Ducasse et de Laurent Fabius, Ministère des Affaires etrangères et du Développement international :

Dans chaque restaurant participant, l’évènement rendra hommage à une cuisine vivante, ouverte et innovante, tout en restant fidèle aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du bien-manger de ses contemporains et de la planète.


Goût de France :partager un "diner français" dans le monde entier
S’inspirant d’Auguste Escoffier qui initiait en 1912 "les Dîners d’Épicure" -le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives- Goût de / Good France reprend cette belle idée avec la volonté d’associer des restaurants à travers le monde.

Les chefs proposeront dans leurs établissements un menu " à la française" avec un apéritif de tradition française, une entrée froide, une entrée chaude, un poisson ou crustacé, une viande ou volaille, un fromage français (ou une sélection), un dessert au chocolat, des vins et un digestif français, tout en restant libres de mettre en valeur leur propre tradition/culture culinaire.


Goût de France :partager un "diner français" dans le monde entier
Le prix du menu est à la discrétion du restaurant et chacun s’engagera à reverser 5% des ventes à une ONG locale œuvrant pour le respect de la santé et de l’environnement.


Plus d'infos sur le site en CLIQUANT ICI

En Alsace, voici la liste des participants

Goût de France :partager un "diner français" dans le monde entier










1.Posté par aarab ahmed le 11/12/2014 16:34 (depuis mobile)

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