Ernest Soulard présent aux Etoiles de Mougins

Publi-communiqué


Du 19 au 21 septembre 2014, Ernest Soulard sera au rendez-vous des Étoiles de Mougins à Mougins, où de nombreux chefs se donnent rendez-vous autour de battles, de démonstrations culinaires, de concours et bien d'autres activités seront proposées aux différents participants.

La société Ernest Soulard sera présente pour la seconde fois lors des 3 jours avec Stéphane Claveau et le chef Michaël Petit pour faire découvrir leurs produits autour du canard. De nombreux chefs à l'instar de David Faure, Serge Gouloumes, Vincent Lucas ou l'Israélien Aviv Moshe vont travailler le filet de canard, les aiguillettes de canard, le cœur de canard, le wok de foie gras cru, la canette Label Rouge de Challans, le pressé de canard ou encore l'escalope X-fine.
Les produits Ernest Soulard seront également mis en oeuvres par les Toques Brûlées lors des Battle de chefs..


Stephane Claveau. Ernest Soulard présent à la fête de la gastronomie en Alsace (archives 2013)
Stephane Claveau. Ernest Soulard présent à la fête de la gastronomie en Alsace (archives 2013)
Rendez-vous au festival de Mougins du 19 au 21 septembre 2014 avec la société Ernest Soulard placée dans le carré VIP.

Au menu

David Faure restaurant l'Aprodite" à Nice va travailler le coffre de canette Label Rouge de Challans
Serge Gouloumes chef de cuisine Etoilé Michelin au Domaine des Etangs à Limoge va travailler le pressé de canard et l'escalope X-trafine 15g
Vincent Lucas, Restaurant Etincelles à Sainte-Sabine-Born, va travailler le foie gras cru et l'escalope de foie gras 50g
Aviv Moshe, restaurant Messa à Tel Aviv va travailler le foie gras cru pour faire des escalopes 50g

Contact Stéphane Claveau Commercial France
06 22 90 22 11
stephane.claveau@soulard.fr

Les escalopes de foie gras "X-tra Fine" by Ernest SOULARD
Les escalopes de foie gras "X-tra Fine" by Ernest SOULARD
Ernest Soulard
Les Landes - 85140 L'OIE - FRANCE
Tél : +33 (0)2 51 66 08 58
Fax : +33 (0)2 51 66 03 19
www.canard-soulard.com

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