En février 2017, découvrez les suggestions des Restaurants Alsaciens

Publi-Communiqué


Chaque mois, les Restaurants Alsaciens poursuivent leurs suggestions gastronomiques.
En février 2017, l'heure gourmande de la nouvelle année a sonné et les chefs suggèrent des recettes hivernales qui font succès.

De la Tocante, au Bistrot des Copains, du Gruber au Dix, en passant par l'auberge du Chou’Heim, le Lohkäs ou le Pfifferbriader et l'Auberge du Ried, il y a toujours une carte alléchante qui attire l'épicurien à la table d'un Restaurant Alsacien; cordons bleus de veau, huitres cuisinées, le boeuf décliné en bouillon, en émincé ou en pavé, la tradition fleure bon avec les bouchées à la reine, le croustillant ou la tarte flambée au Munster ou la Matelote de sandre. On finalise l'expérience gustative avec les Crêpes Suzette flambées sous vos yeux, la Forêt Noire maison, ou le Strudel aux pommes qui feront toujours sensation.


Chou’Heim : Du 1er au 28 Février 2017 Nos suggestions du moment

Chou’Heim Crédit photo Yves Trotzier
Chou’Heim Crédit photo Yves Trotzier
Tête de veau en pot-au-feu 19.80 €
Navet salé 17.20 €
Matelote de sandre et spaetzle 18.40 €
Civet de biche sauce grand veneur et spaetzle 25.50 €

Prix nets. Offre non cumulable.

Auberge Le Chou'heim
2 Rue Clemenceau,
67880 Krautergersheim
03 88 99 08 20

Dix : Du 1er au 28 Février 2017 Nos suggestions du moment

Le restaurant Le Dix, des suggestions autour des huitres
Le restaurant Le Dix, des suggestions autour des huitres
Huîtres en gelée (6 pièces), lit de crème fouettée au citron et roquette 18.00 €
Huîtres mi-chaudes et froides (6 pièces), sur fondue de chou vert et poireaux 17.50 €
Beignets d’huître (6 pièces), salade de laitue de mer 17.00 €
Tartare d’huîtres (6 pièces), sauce vierge, concombre, radis et son émulsion 18.50 €
Papillote de bar au lait de coco et combava et banane plantain rôtie 18.00 €
Steak de sanglier mariné, purée de vitelotte, céleri confit et chips de panais 21.50 €
Risotto aux champignons, roquette et poulet mariné 14.50 €
Tagliatelles à la Vongole 14.50 €

Prix nets selon arrivages. Offre non cumulable.

Le Dix
10 Place de la Gare, 67000 STRASBOURG
+33 (0)3 88 32 22 71
www.restaurantledix.com/

RELIRE Le banc d'écailler du restaurant le Dix à Strasbourg (67)

Gruber : Du 1er au 28 Février 2017 Le bœuf est à l’honneur !

Bœuf Stroganoff photo DR non contractuelle
Bœuf Stroganoff photo DR non contractuelle
Bouillon de bœuf aux quenelles de moelle 6.80 €
Emincé de bœuf façon Strogonoff 16.40 €
Pavé de bœuf à la plancha, poivre vert 15.50 €
Goulasch hongrois et sa knoedel de pommes de terre 14.80 €

Prix nets. Offre non cumulable.

Le Gruber
11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG
Tél : 03 88 32 23 11
www.legruber.com/

Tocante : Du 1er au 28 Février 2017 Nos suggestions du mois

En février 2017, découvrez les suggestions des Restaurants Alsaciens
Cassolette de gambas 11.00 €
Minestrone de légumes 6.50 €
Caille rôtie, sauce Porto et pommes de terre sautées 15.00 €
Coupe poire Belle-Hélène 6.50 €
Strudel aux pommes, glace vanille et chantilly 7.00 €

Prix nets. Offre non cumulable.

La Tocante
12 A route de Strasbourg
67550 VENDENHEIM
Tél: 03.88.69.42.04.
www.restaurant-latocante.fr/

Bistrot des Copains : Du 31 Janvier au 7 Février 2017 Nos suggestions du moment

Crêpes Suzette, flambées sous vos yeux photo DR non contractuelle
Crêpes Suzette, flambées sous vos yeux photo DR non contractuelle
Crème de cèpes aux marrons et tartine de magret fumé 10.00 €
Filet de biche à la façon d’un Wellington, spaetzle 26.00 €
Côte de cochon farcie au foie gras de canard et son risotto de blé primavera 22.50 €
Crêpes Suzette, flambées sous vos yeux 7.00 €

Prix nets selon arrivages. Offre non cumulable

Le Bistrot des Copains
12 quai Finkwiller, 67000 Strasbourg
Tél : 03 88 36 22 66
www.bistrotdescopains.com/

Lohkäs : Du 1er au 28 Février 2017 Les douceurs de Mamama

Lohkäs Crédit Photo yves Trotzier
Lohkäs Crédit Photo yves Trotzier
La bouchée à la Reine ( veau, volaille, quenelle de volaille), croûte et spaetzle 19.50 €
La tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur 20.80 €
Le croustillant de Munster au cumin sur lit de salade 13.10 €
La Forêt Noire maison 6.50 €

Prix nets selon arrivages. Offre non cumulable.

Lohkas
25, Rue du Bain aux Plantes, 67000 Strasbourg
Tél. +33 (0)3 88 32 05 26
www.lohkas.com/

Pfifferbriader : Du 1er au 28 Février 2017 Le veau est à l’honneur !

Cordon bleu de veau photo DR non contractuelle
Cordon bleu de veau photo DR non contractuelle
Cordon bleu de veau, jambon paysan et Comté, spaetzle 21.00 €
Onglet de veau, beurre au bleu et pommes de terre sautées 18.90 €
Confit de veau aux 4 épices, pommes sarladaises 17.50 €


Prix nets. Offre non cumulable

Pfifferbriader,
14 place du Marché aux Cochons de Lait,
67000 STRASBOURG
Tél. : +33 (0)3 88 24 46 56
www.winstublepfiff.com/

Auberge du Ried : Du 1er au 28 Février 2017 Déclinaison autour du Munster

Auberge du Ried : Du 1er au 28 Février 2017 Déclinaison autour du Munster
Auberge du Ried : Du 1er au 28 Février 2017 Déclinaison autour du Munster
La salade de l’Auberge, toasts de Munster et lardons 7.00 € la petite assiette 11.90 € la grande assiette
Tarte flambée au Munster et cumin flambée au Marc de Gewurztraminer 12.90 €
Jarret braisé gratiné au Munster 19.50 €
Cordon bleu de volaille au Munster 19.50 €


Prix nets. Offre non cumulable.

L’Auberge du Ried
2 Place de L Hôtel de ville
67150 Erstein
03 88 98 01 78









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