Découvrez les menus de Noel 2016 des Restaurants Alsaciens

Publi-Communiqué


Chaque mois, les Restaurants Alsaciens poursuivent leurs suggestions gastronomiques. En décembre 2016, les chefs proposent des recettes qui mettent à l'honneur les mets traditionnels servis sur les tables de Noel, mais pas seulement. Alliance de la tradition et de l'innovation, on se réjouit des mini-bouchées aux escargots, du saumon fumé, des huitres chaudes, des Saint-Jacques, de la caille farcie, du chapon et de la traditionnelle bûche de Noël
Rendez-vous en famille ou entre amis, dans l'un des Restaurants Alsaciens : Le Lokhas, le Dix, l'Auberge du Ried, la Tocante, le Bistrot des Copains, le Gruber, en passant par le Pfifferbriader, ou en découvrant le Chou’Heim à Krautergersheim.


Le Chou’Heim MENU DE NOËL 2016

la traditionelle buche de noel -DR photo non contractuelle
la traditionelle buche de noel -DR photo non contractuelle
Eveil du palais : Mini-bouchée aux escargots et à la crème d’ail
***
Duo de foie gras de canard en terrine et poêlé, poire pochée au vin chaud aux épices de Noël
***
Trou Sorbet orange sanguine arrosé au Crémant d’Alsace
***
Ballotine de volaille farcie au marrons, sauce au foie gras de canard, poêlée de champignons et rattes du Touquet
***
La traditionnelle Bûche de Noël

Prix : 45.00 € hors boissons
Servi au dîner du 24 jusqu’au déjeuner du 26 Décembre 2016 .
Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation, nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 22.50€.

Auberge Le Chou'heim
2 Rue Clemenceau,
67880 Krautergersheim
03 88 99 08 20

Le Gruber Menu de Noël 2016

Cassolette d’escargots façon baeckeofe -DR photo non contractuelle
Cassolette d’escargots façon baeckeofe -DR photo non contractuelle
Eveil du palais
***
Médaillon de truite confite, salade de chou chinois au gingembre
***
Cassolette d’escargots façon baeckeofe à l’anis étoilé
***
Pavé de biche juste rôti aux champignons des bois
***
Duo de bûches de noël au coulis de mangue

Prix : 52€ hors boissons
Servi au dîner du 24 Décembre 2016.
Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation, nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 26€.

Le Gruber
11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG
Tél : 03 88 32 23 11
www.legruber.com/

Auberge du Ried Menu de Noël à 39€

Le restaurant à L'auberge du Ried
Le restaurant à L'auberge du Ried
Amuse-bouche
***
Crème de butternut aux épices
***
Roulé de saumon fumé et fromage frais au piment d’Espelette, pousses de roquette
***
Cuisse de pintade farcie à la forestière (cèpes & girolles), jus aux marrons, Raviole de légumes
***
Gourmandise au chocolat
(Mini fondant au chocolat, truffe au chocolat noir, glace au chocolat au lait,
mini mousse au chocolat blanc)

Servi au déjeuner et dîner du 25 et 26 Décembre 2016.
Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation, nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 19.50€.

Prix net hors boissons.

L’Auberge du Ried
2 Place de L Hôtel de ville
67150 Erstein
03 88 98 01 78

Bistrot des Copains Menu de Noël à 59 €

Huître chaude, sabayon au Champagne -DR photo non contractuelle
Huître chaude, sabayon au Champagne -DR photo non contractuelle
Eveil du palais
***
Huître chaude, sabayon au Champagne et duxelles à la laitue de mer
***
Filet de bar grillé, mousseline de potiron et beurre rouge
***
Carré de veau cuit entier, jus au foie gras et gratin dauphinois
***
Crémeux au chocolat, marmelade de cerise et chantilly au Kirsch

Servi au dîner du 24 Décembre 2016.
Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation, nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 29.50€.
Prix 59€ hors boissons.

Le Bistrot des Copains
12 quai Finkwiller, 67000 Strasbourg
Tél : 03 88 36 22 66
www.bistrotdescopains.com/

Le Lohkäs Menu de Noël 2016

Le restaurant Le Lohkäs, nos suggestions du moment
Le restaurant Le Lohkäs, nos suggestions du moment
Amuse-bouche : Petite verrine d’avocat et truite fumée
***
Aumônière de saumon fumé aux noix de St Jacques et chutney d’ananas
***
Suprême de pintade farcie aux châtaignes et sa purée de patate douce
***
Bûche de Noël maison aux deux chocolats, compotée de clémentines aux épices de noël

Prix : 55€ hors boissons
Servi au dîner du 24 Décembre 2016.
Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation, nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 27.50€.

Le Lohkäs
25 Rue du Bain aux Plantes,
67000 Strasbourg
03 88 32 05 26
www.lohkas.com/

Le Pfifferbriader Menu de Noël 2016

Assiette de Munster au cumin DR photo non contractuelle
Assiette de Munster au cumin DR photo non contractuelle
Eveil du palais :
Saumon mariné au vin rouge, confit de choucroute
***
Saint-Jacques sur fondue d’échalote, gratinées au Marc de Gewurztraminer et agrumes
***
Caille farcie au foie gras de canard, foin de poireau et pommes de terre rattes confites
***
Assiette de Munster au miel et cumin, beurre aux noix
***
Bûche de Noël glacée à la framboise à notre façon


Prix : 52€ hors boissons
Servi au dîner du 24 Décembre.
Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation, nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 26€.

Pfifferbriader,
14 place du Marché aux Cochons de Lait,
67000 STRASBOURG
Tél. : +33 (0)3 88 24 46 56
www.winstublepfiff.com/

La Tocante Menu de Noël 2016

volaille Label Rouge rôtie DR photo non contractuelle
volaille Label Rouge rôtie DR photo non contractuelle
Eveil du palais
***
Duo de foie gras de canard frais et poêlé, gelée au vin chaud et toasts aux épices
***
Suprême de volaille Label Rouge rôti, jus aux morilles et son écrasé Parmentier à l’huile de noisettes
***
Croquant chocolat et mangue, éventail d’ananas confit


Prix : 49€ hors boissons
Servi au déjeuner et au dîner du 25 Décembre 2016.
Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation, nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 24.50€.

La Tocante
12 A route de Strasbourg
67550 VENDENHEIM
Tél: 03.88.69.42.04.
www.restaurant-latocante.fr/

Le Dix Menu de Noël

la salle du restaurant Le Dix
la salle du restaurant Le Dix
Mise en bouche
***
Croustillant de foie gras de canard, émulsion de Rhum ambré et écrasé de butternut
***
Chapon en deux cuissons à l’huile de noisette, légumes d’hiver glacés
***
Croquant au chocolat, espuma banane et Rhum, coulis de chocolat blanc

Prix : 39.50 € hors boissons
Servi au dîner du 24 Décembre 2016.
Pour votre réservation, téléphonez au 03 90 40 43 20.
Afin de confirmer votre réservation, nous demandons un acompte de 25€ par personne.
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée à 20€.

Le Dix
10 Place de la Gare, 67000 STRASBOURG
+33 (0)3 88 32 22 71
www.restaurantledix.com/

RELIRE










A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 59

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires