Créé en 2009, le Journal de Julien Binz fête ses 8 ans


Le 12 juillet 2009, Sandrine Kauffer lançait le Journal de Julien Binz - Les nouvelles Gastronomiques d'Alsace. En 2017, le journal de Julien Binz affiche une audience de + 500.000 pages vues/mois, 17000 destinataires de la newsletter et 50.000 followers sur les réseaux sociaux ainsi que de nombreux partenariats (émissions TV, salons professionnels, associations, hôteliers-restaurateurs, fournisseurs).
Depuis 3 autres sites-webjournaux ont été créés. En 2015, mise en ligne du site Paris, en 2016, mise en ligne d'un journal en Touraine et en 2017, mise en ligne d'un site en Bretagne.
Depuis quelques mois, la journaliste conjugue sa profession avec l'ouverture du restaurant JULIEN BINZ qui décroche 1* michelin en 2017.


Rendez-vous sur le site paris.julienbinz.com

Rendez-vous sur le site touraine.julienbinz.com

Rendez-vous sur le site bretagne.julienbinz.com

En 2016, création de la WebTV Les Gastronautes avec notamment pour invités Marc Haeberlin, Jean-Georges Klein, Christophe Felder, Jérome Jaeglé, Matthieu Koenig, Sylvie Grucker, Joseph Leiser, Bruno Cutrupi, Christophe Girerd, Roger Bouhassoun.

En 2017, les Nouvelles Gastronomiques d'Alsace ont noué un partenariat avec France Bleu Alsace pour animer l'émission "on cuisine ensemble " le samedi matin à 10h. Ecouter les émissions

En 2014, Sandrine Kauffer reçoit le du prix du "Rayonnement gastronomique de l'Alsace à travers le monde"
En 2014, Sandrine Kauffer reçoit le du prix du "Rayonnement gastronomique de l'Alsace à travers le monde"
En plein développement, nous recherchons des partenaires (journalistes, pigistes, concepteur, rédacteurs, blogueurs culinaires, communicants) pour créer les "Nouvelles gastronomiques" dans toutes les régions et faire d’une passion, une profession.

Créer Les Nouvelles Gastronomiques dans votre région

VOUS
Vous aimez rencontrer les acteurs des métiers de la gastronomie, rédiger des articles, photographier et évoluer dans un secteur gourmand en plein essor. Vous avez envie d’être indépendant et de créer votre entreprise en vous appuyant sur un modèle économique gagnant, une marque " Julien Binz " qui monte en réputation.

NOUS
Nous mettons à disposition notre réseau de professionnels et offrons une formation rédactionnelle, web et réseaux sociaux. De la remise du site Internet clé en mains, à la formation au back-office, aux conseils en communication, il s’agit d’un accompagnement sur mesure avec la possibilité de bénéficier d’une régie publicitaire.

ENSEMBLE
Nous développerons un réseau d’informations gastronomiques de proximité dans chaque région.

Renseignements et informations: Sandrine Kauffer 06 75 48 13 04
sandrine@kauffer.fr

Cliquer sur le visuel pour voir la vidéo de présentation (2014)


DISTINCTIONS

En 2012, intronisation dans la Confrérie Saint-Etienne

En 2014, Sandrine Kauffer est récompensée pour son travail et son implication et reçoit le prix du "Rayonnement gastronomique de l'Alsace à travers le monde", remis par Jean-François Piège et Nicolas Stamm lors d’une soirée en l’honneur des Grandes Tables du Monde.

En 2015, elle est élue Alsacienne de la semaine par les lecteurs du journal l'Alsace,

En 2016 (janvier) elle est intronisée dans la Commanderie des Cordons Bleus (Honoris Causa),

En 2016, (mars) elle reçoit une médaille d'honneur de la Fraternelle des Cuisiniers d'Alsace

En 2016 (juillet) elle rejoint Les Disciples Escoffier Paris, parrainée par Guillaume Gomez

En 2017, elle est intronisée dans la chaine des Rotisseurs et les Amis du Kaefferkopf


Portrait signé Jeff Nalin
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