Coté Lac : votre menu affaires de la semaine

Publi-communiqué


Le restaurant Côté Lac à Schiltigheim (repris en septembre 2013 par Pierre Weller et Thomas Eggenspieler) propose le Menu Affaires de la semaine du lundi 11 au vendredi 15 mai 2015 élaboré par le chef Pierre Irion.
Au choix deux formules gourmandes (2 plats ou 3 plats) à déguster sur cette magnifique terrasse et sa vue panoramique.


La Terrasse de Coté Lac ©MARIUSZ MARCIN
La Terrasse de Coté Lac ©MARIUSZ MARCIN
L’éveil du palais

Velouté d’écrevisses pattes rouge, ses accras et huile d’olives extra vierge grecque
Ou
Salade d’asperges blanches de Morsbronn, jambon de Parme 14 mois, Écume d’une mayonnaise chaude
*****

Filet de merlu en croûte de sésame, courgette trompette, Mini ratatouille à l’huile fumée
Ou
Effiloché de cuisse de lapin, polenta crémeuse, abricot rôti à la sauge
*****

Sélection de quelques fromages
Ou
Marinade de fraises Gariguette, crumble chocolat salé, crème glacée basilic

Suggestion de vins au verre avec votre menu :
Vin blanc : Bourgogne, chardonay, Olivier Chanzy – 2013 : 6,00 €
Vin rouge : Bourgogne, Hautes-Côtes De Beaune – 2013 : 6,00 €

Côté Lac
Espace Européen de l'Entreprise
2 place de Paris - 67300 SCHILTIGHEIM
Tél : 03 88 83 82 81
www.cote-lac.com
Fermé le dimanche et le lundi

Voir l'album photos en cliquant ICI

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