Concours de tarte au fromage blanc à la Maison du Fromage


Dans le cadre de la 6ème semaine gourmande l'office de tourisme de la vallée de Munster organise la deuxième édition de son Concours de tarte au fromage blanc le samedi 23 septembre à 15h à la Maison du Fromage à Gunsbach. (68)

Le Président du Jury, Jean Claude ILTIS – Meilleur Ouvrier de France boulangerie, s'appuiera, entre autres, sur l'expérience de Willy Fritsch, pâtissier à Munster, créateur des macarons au munster et du sorbet siaskas, et sur les connaissances de Thony Billon, chef de cuisine du restaurant de l'hôtel Verte Vallée à Munster, membre des Chefs d'Alsace et Maitre-restaurateur. Ils seront accompagnés de Frédéric KUBLER, gagnant du concours en 2016.


Concours de tarte au fromage blanc à la Maison du Fromage
Le jury dégustera les différentes tartes confectionnées par les candidats au concours et les noteront sur plusieurs critères comme les aspects visuel et gustatif et la pointe d'originalité de chacun.

Le jury délibérera immédiatement, les résultats seront de suite promulgués et les cadeaux remis aux participants.

L'inscription se fait avant le 22 septembre 18h, dans la limite des places disponibles, auprès de l'office de tourisme de la Vallée de Munster au 03 89 77 31 80 ou contact@vallee-munster.eu


Plus d'infos www.vallee-munster.eu

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