Chapitre d'Automne de la Chaine des Rôtisseurs Alsace à la Villa René Lalique


La Chaine des Rôtisseurs Alsace a organisé son Chapitre d'Automne le Vendredi 6 Novembre 2015 à "La Villa René Lalique" à WINGEN SUR MODER chez Jean-Georges Klein.

L'intronisation de 5 nouveaux membres a précédé un dîner sous la présidence de Mr Frédéric VIEIL Bailli délégué de France du Bailli de Paris, de Suisse, de Forêt-Noire, du Baden-Württemberg, et de Pflaz-Saar-Mosel .


Laurent Abert, Fabien Mengus Bruno Marret et Thomas Limmacher
Laurent Abert, Fabien Mengus Bruno Marret et Thomas Limmacher
Les nouveaux membres du Bailliage du Bas-Rhin ont été intronisés,parmi eux trois chefs:

Fabien MENGUS (2** Michelin) Chef Restaurant "Le Cygne" à GUNDERSHOFFEN
Thomas LIMMACHER Chef Restaurant "Auberge Baechel-Brunn" à MERKWILLER-PECHELBRONN
Romain CHASSIGNET Chef chez Croisieurope - Péniches sur les canaux de France

Ont également été intronisés un Oenologue-Conseiller en vins Bruno MARRET et des amateurs de gastronomie

Bruno Marret, le Grand Chef et Laurent Abert
Bruno Marret, le Grand Chef et Laurent Abert
55 personnes ont apprécié le menu réalisé par le Chef Jean Georges KLEIN, Maître Rôtisseur et de sa nouvelle équipe et apprécié les vins sélectionnés par Romain ILTIS Meilleur Sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier de France 2015

Crédit photos Christophe Jehl


Villa René Lalique
18, rue Bellevue
67290 Wingen-sur-Moder
03 88 71 98 98

www.chaine-des-rotisseurs.fr

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Jean Claude Donatin, Iltis Romain et Bruno Marret.
Jean Claude Donatin, Iltis Romain et Bruno Marret.

Chapitre d'Automne de la Chaine des Rôtisseurs Alsace à la Villa René Lalique

Frederic Vieil
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Chapitre d'Automne de la Chaine des Rôtisseurs Alsace à la Villa René Lalique

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Intronisation de  Bruno MARRET  par Frederic Vieil Bailli de Paris
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