COUPS D’FOOD SUR CHYPRE AU SOFITEL STRASBOURG GRANDE ILE

Publi-Communiqué


Le Sofitel Strasbourg Grande Ile habille la gastronomie avec le pays assurant la présidence tournante du Comité des Ministres du conseil de l’Europe : Chypre !

Du 16 au 29 janvier 2017, et en collaboration avec la Représentation Permanente de Chypre auprès du Conseil de l’Europe, Jean-Philippe Kern, directeur Général du Sofitel Grande ile à Strasbourg, met tout en oeuvre pour vous proposer de déguster une cuisine originale, qui saura vous faire apprécier les mets d’ailleurs avec la qualité et l’exigence de la gastronomie française. Les recettes ont été élaborées en collaboration entre le chef Vincent Rimmely et le Chef Andreas Mavrommatis. Profitez d’un lieu unique à Strasbourg, où 4 mains combineront tradition du bassin levantin et création gastronomique d’Europe Occidentale.


Le chef Andreas Mavrommatis sera au Sofitel Grande Ile Strasbourg pour Coups de Food sur Chypre
Le chef Andreas Mavrommatis sera au Sofitel Grande Ile Strasbourg pour Coups de Food sur Chypre
Le Chef Andreas Mavrommatis formé à la Maison Lenôtre, est avec ses deux frères à la tête de 3 restaurants à Paris, 8 boutiques traiteur à Paris, Nice et Marseille, un restaurant sur l'île de Chypre, un site de production et un service événementiel à Palaiseau.

Un menu aux couleurs de Chypre à choisir parmi 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, à 34€ par personne, service de voiturier inclus, vous est proposé durant 15 jours exceptionnels.

AU MENU
Trilogie de Mézédès
ou
Soupe de topinambour, raviole de céleri au halloumi et artichaut

Trilogie d'agneau – paupiette de chou farci, l'épaule confite-grillée et kefetédès, mille-feuilles pommes de kolokasse
ou
Moussaka de veau et d'agneau à notre façon
ou
Moussaka de légumes à notre façon

Anari (fromage de chèvre peu salé) au miel de caroube
ou
Assortiment de pâtisseries chypriotes

LE Chef Andreas Mavrommatis était présent pour le lancement de COUPS D’FOOD SUR CHYPRE
LE Chef Andreas Mavrommatis était présent pour le lancement de COUPS D’FOOD SUR CHYPRE
Ce voyage gastronomique saura ouvrir votre palais vers d’autres horizons.

Afin de faire mettre en lumière la culture de Chypre, une exposition de photographie des Messieurs ENKLER Ludovic et MOLINARO Julien raviront les murs du lobby et de la mezzanine du Sofitel Strasbourg Grande Ile.

Réservation 03 88 15 49 05

Sofitel Strasbourg Grande Ile
4 Place Saint Pierre Le Jeune
F-67000 Strasbourg
Tél : +33 (0)3 88 15 49 05

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