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Beignets d'escargots, salade d'asperges cuites et crues à l'huile de cerfeuil


Beignets d'escargots, salade d'asperges cuites et crues à l'huile de cerfeuil, une recette proposée par par Jen-Yves Roth, Aline Kuentz et Christophe Lemennais, extraite de leur premier ouvrage "Saveur d'Alsace, cours de cuisine et recettes originales" by cuisine aptitude.


Beignets d'escargots, salade d'asperges cuites et crues à l'huile de cerfeuil

Ingrédients

Beignets d'escargots, salade d'asperges cuites et crues à l'huile de cerfeuil

Progression

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Toutes les "Saveurs d’Alsace" sont chez Cuisine Aptitude

Saveur d'Alsace, par J-Y Roth, A. Kuentz et CH. Lemennais, I.d.l'edition, nov. 2011

Commander l'ouvrage ou rendez-vous quai des bateliers pour chercher en prime une belle dédicace..

CUISINE APTITUDE
2 quai des Bateliers, Strasbourg
03 88 36 11 72
www.cuisineaptitude.com

Jeudi 29 Décembre 2011



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