31 Janvier 2015 :Julien Binz donne un cours chez Cuisine Aptitude


Julien Binz, chef étoilé Michelin, Maître Cuisinier de France, vous livre les secrets de quelques-unes de ses recettes pour un cours plein de saveurs. Venez le rencontrer chez Cuisine Aptitude sur les quais à Strasbourg (67) le samedi 31 janvier 2015 pour suivre dans un atelier de 2h (10h à 12h) un menu complet avec en entrée un Oeuf poché/espuma de parmesan, jambon Forêt Noire et salpicons de champignons de Paris, pour suivre un Dos de cabillaud et légumes façon Tajine, jus au Raz el hanout et enfin la touche sucrée avec Pannacota dulcey, crumble et compote de mangues et bananes.


Julien Binz avec les élèves de l'école Tecomah sur Equip Hotel ©A.Martin
Julien Binz avec les élèves de l'école Tecomah sur Equip Hotel ©A.Martin
Vous connaissez Cuisine Aptitude ? Les chefs de l'atelier avaient notamment organisé le plus grand cours de cuisine sur le salon EGAST à Strasbourg et avaient accueilli la sélection des candidats du concours CHEFS à Bord/Alsace 20.

Réserver votre cours avec Julien Binz en Cliquant ICI

(68€) places limitées

Retrouvez début février les trois recettes sur www.julienbinz.com

Pour plus de renseignements: www.cuisineaptitude.com

CUISINE APTITUDE
2 quai des Bateliers, Strasbourg
03 88 36 11 72
accueil@cuisineaptitude.com
www.cuisineaptitude.com

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